Editör: Erkavim Yıldırım
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat sıkıntılarına tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor.
Sağlık deposu olduğu bilinen kapari bitkisinin şaşırtan yararları dikkatlerden kaçmadı.
KAPARİ NEDİR?
Ülkemizde başka yabancı ülkelere oranla daha az kullanılan kapari Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde yetişen dikenli bir bitkidir.
100 gram kapari, 3 gram lif, 5 gram karbonhidrat, yaklaşık 1 gram yağ ve 2 gram protein içerir.
KAPARİ YARARLARI NELERDİR?
-Kapari kanser hücrelerinin oluşumunu maniler ve var olan hücrelerin yayılmasını önler.
-İçeriğinde yer alan demirden ötürü bilhassa kansızlık sorunu olanlar için kapari önerilebilir
-Yüksek oranda B12 vitamini içeren kapari bitkisi, güç sağlar.
-İçeriğinde yer alan quercetin, A vitamini ve rutin üzere antioksidanlar kapari yararları açısından kıymetlidir. Bedenin bağışıklık sistemini arttırarak beden direncini dayanaklar ve hastalıklara karşı bedeni korur.
-Kapari cinsellik ile ilgili sorunların tedavisinde de destekleyici rol oynar.
-İçeriğindeki yüksek lif oranı mide ve bağırsak işlevlerinin düzenlenmesinde kıymetli rol oynar. Midede şişkinlik, gaz ve ağrı sorunlarını giderir. Ayrıyeten kabızlığı da önler.
-İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller, cilt sıhhatinin korunmasında da faal bir rol oynar. Cildi nemlendirerek kırışıklıkların azalmasını sağlar ve sivilce, kızarıklık, iltihap üzere problemlerin tedavisini desteklemesi kapari karpuzu yararları ortasındadır.
KAPARİ NASIL TÜKETİLİR?
Balık, beyaz et yahut kırmızı et cinslerinin yanında tüketilir. Tomurcuk halinden turşu yapılır. Pizza üzerine konulan gereçler ortasında yer alır.
