Pekmez, terayağı ve karabiber…
Doğanın bize sunduğu binlerce mucize ortasında öne çıkan üç besin diyebiliriz. Mutfaklarımızdan, yemeklerimizden ve sofralarımızdan eksik etmediğimiz bu besinlerden pekmez, yararları ile biraz daha fazla öne çıkıyor.
Büyüme ve gelişme çağındaki çocukların beslenmesinde kıymetli bir rol oynayan pekmez, hastalıkların uygunlaşması noktasında da yardımcı oluyor.
Pekmezin en kıymetli yararlarından birisi ise kansere karşı koymasıdır. İçerisinde bulunan antioksidanlar kansere neden olan hür radikalleri etkisiz hale getirerek, kansere karşı bir kalkan oluşturur.
Ayrıca pekmez depresyon ve gerilime de âlâ gelir. Bu bahiste kişiyi sakinleştirmeye ve tekrar yapılandırmaya yardımcı olur.
Pekmez tüketimi bilhassa romatoid artrit yani iltihaplı romatizma rahatsızlığına da uygun gelir. Pekmezin bu yararlarını hayatınıza taşımak için bol bol tüketmeniz gerekiyor.
Faydaları bu kadarla hudutlu kalmayan pekmez, tereyağı ve karabiber sayesinde de tesirini daha fazla gösterebiliyor.
Pekmez – tereyağı ve karabiber karışımı
MALZEMELER
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı pekmez
- Yarım çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
- Bir su bardağı pekmeze yarım çay bardağı içme suyu katın ve bir cezvede kısık ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayan karışıma tereyağını ekleyin.
- Katı hale gelen bu karışımı ılık halde sabah akşam olmak üzere birer yemek kaşığı tüketin.
Faydası
- Karışım boğazın yumuşamasını sağlar ve mikropların sayısını azaltarak, iltihabı önler.
- Bu karışım yalnızca boğaza değil tüm bedene yarar sağlar.
- Yemek borusu, mide ve bağırsaklardaki ziyanlı toksinleri idrar yolu ile atmanıza yardımcı olur.
