Ekmeği Bandıra Bandıra Yiyeceğiniz Sucuklu Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

• 2 su bardağı kuru fasulye

• 1 orta uzunluk kuru soğan

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası

• 1 tane sivri biber

• sucuk

• tuz

• sıvı yağ

• 4,5 bardak sıcak su

Fasulyeleri akşamdan suyla ıslatıyoruz. Sabah düdüklü tencerenin içine soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Akabinde akşamdan suda beklettiğimiz fasulyelerin suyunu süzüp tencereye ekliyoruz. Üzerine sucukları ek ediyoruz sonra sıvı yağı ve tuzu ekliyoruz. Suyunu ek edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.