Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı laboratuvar testleri sonucunda eserlerinde taklit ve tağşiş tespit edilen üreticileri ifşa etmeye başladı. Bilhassa et eserlerinde domuz ve tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi yansılara neden olurken, pul biber üzere baharatlarda besin boyası kullanılması ve zeytinyağlarına bitkisel yağ karıştırılması dikkat çekti. Pekala, Tağşiş nedir, ne demek?
TAĞŞİŞ NEDİR, NE DEMEK?
Tağşiş, Arapça kökenli bir söz olup, “sahtecilik”, “dolandırıcılık” yahut “hile” manalarına gelir. Ekseriyetle, bir şeyi gerçekmiş üzere göstererek diğerlerini kandırmak yahut onlardan bir şeyler elde etmek için yapılan hareketleri söz eder.
“Tağşiş” sözü, besin yahut öbür eserlerin kalitesini düşürmek maksadıyla diğer bir unsur karıştırma, saflığını bozma, sahtecilik yapma manasına gelir. Bilhassa besin kesiminde, eserlerin orjinal içeriklerine ucuz yahut kalitesiz unsurlar eklenerek kalitesinin düşürülmesi halinde kullanılır. Bu, hem tüketiciyi kandırma hem de haksız yarar elde etme hedefi taşır ve ekseriyetle yasadışıdır. Örneğin, zeytinyağına diğer bitkisel yağlar karıştırmak yahut balı şekerle sulandırmak birer tağşiş örneğidir.
