Editör: Ali Öncü
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat problemlerine tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor. Bunlardan birisi olan karanfilçiçeğinin yararları dikkat çekti.
Karanfilçiçeği hafızayı güçlendirerek demansa uygun geldiği bildirildi.
DEMANS NEDİR?
Demans tek bir hastalık ismi olmayıp, bellek ve gibisi zihinsel yeteneklerin bozukluğu ile tanım edilebilecek bir bulgudur. Demans; hafıza ve düşünme yeteneği, dikkat ve karar alma, lisan ve konuşma merkezindeki bozulmalarla kendini gösterebilir. Bu hastalıkların hepsi beyinde bir kadro değişikliklere neden olarak hastalıklara ilişkin mahsus bulguları ortaya çıkarır.
KARANFİLÇİÇEĞİ NEDİR?
İkiçenekliler sınıfının, karanfilgiller familyasından; karşılıklı ensiz sivri yapraklı, düğüm düğüm ince saplı, 300 kadar çeşidi bulunan, otsu bir süs bitkisidir.
Yaprakları pembe, beyaz yahut kırmızıdır. En çok tanınan çeşidi çiçek karanfilidir. Çok güzel kokuludur. Yapraklarından şurup yapılır.
KARANFİL KULLANIM ALANLARI
Karanfil, tatlı, reçel, konut üretimi meyve suları ve kompostolarda baharat olarak kullanılıyor. Karanfil tomurcukları bitkisel çaylara ekleniyor. Toz haline getirilip ise diş ağrısı olmak üzere pek çok ağrının tedavisinde de kullanılıyor.
Günde bir-iki tane karanfil çiğnemek içeriğinde yüksek oranda bulunan demir, protein, fosfor, kalsiyum, karbonhidrat ve A, C vitaminlerinden faydalanmayı sağlıyor.
Kurutulmuş karanfiller buharla damıtılarak yağı çıkartılıyor ve sağlıktan kozmetiğe kadar pek çok alanda yaygın olarak kullanılabiliyor.
