Rooibos, ismini aldığı Rooibos bitkisinden elde edilen bitkisel bir çaydır. Türkiye’de kullanımı giderek artan bitki çaylarından biri olan rooibos çayı, ‘kırmızı çay’ olarak da bilinir. Güney Afrika’nın Western Cape eyaletinde küçük bir dağlık bölge olan Cederberg’de yetişir. Kolay bir tüketimi olan Rooibos çayının sıhhat açısından da hayli değerli tesirleri bulunmaktadır. Pekala gençliğin sırrı bu çay nedir, nasıl tüketilir? İşte Rooibos çayının mucizevi yararları…
ROOIBOS ÇAYI NEDİR?
Kırmızı çalı çayı olarak da bilinen rooibos çayı, 300 yılı aşkın müddettir tanınan olarak tüketilen bir çay çeşididir. Çay demlendiğinde kırmızımsı bir renk verir. Rooibos çayı Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarının fermente edilmesi ile oluşturulur. Fermantasyon süreci sırasında yapraklar kırmızımsı bir kahverengiye dönüşür. Fermente olmayan rooibos çayı ise yeşil rooibos olarak isimlendirilir. Kırmızı olan yüksek antioksidan içeriğine sahiptir.
ROIBOS ÇAYININ BESİN KIYMETLERİ NELERDİR?
Rooibos çayı, şeker, süt ya da bal üzere eserler eklenmeyerek sade olarak tüketildiğinde sıfır kaloriye sahiptir. Bir fincan rooibos çayı şu besin pahalarını içerir:
Kalori: 0
Protein: 0 gr
Yağ: 0 gr
Lif: 0 gr
Şeker: 0 gr
Karbonhidratlar: 0 gr
Rooibos çayı birtakım mineraller de içerir, şu halde sıralanabilir:
Florür
Bakır
ROOIBOS ÇAYININ YARARLARI NELERDİR?
1. Kanserli Hücre Oluşumunu Önler:
Rooibos çayı yararları ortasında kanserli hücreleri bedenden uzak tutma özelliği vardır. Rooibos çayında aspalatin hususu yer alır ve bu husus sayesinde bedeniniz kansere karşı dirençli hale gelir.
2. Cilt Hücrelerini Onarır:
Rooibos çayı yeni hücre oluşumuna takviye olmaktadır. Cilt hücrelerini süratlice onarır ve hasar görmüş dokuların yenilenmesini sağlar. Yara ve tahriş üzere durumlarda rooibos çayı tüketilmesi önerilir. Soğuk rooibos çayı ile cildinize peeling yaparak cildin yenilenmesini sağlayabilirsiniz.
3. Karaciğer Yağlanmasını Önler:
Sindirim sistemini koruyan rooibos çayı, karaciğer işlevlerinin sağlıklı halde işlemesini takviyeler. Karaciğer yağlanmasını önleyerek muhtemel hastalıklardan korur. Besinlerin daha rahat sindirilmesi için rooibos çayı içebilirsiniz. Mümkün bir kanser hastalığına karşı tedbir almak için rooibos çayı tüketebilirsiniz.
4. Şekerin Yükselmesini Pürüzler:
Diyabet hastaları hekimine danıştıktan sonra rooibos çayı tüketebilir. Bu çayın kan şekerini dengelediği söz edilir. Kafein ve şeker içermeyen rooibos çayı, kan şekerinin yükselmesine mani olur.
5. Sindirim Sistemini Korur:
Sindirim sisteminin ülkü seviyede çalışması için rooibos çayı önerilmektedir. Bağırsakların temizlenmesini sağlayan bu çay, mide enzimlerini düzenler. Yemek sonrası oluşan şişlik ve hazımsızlık üzere problemler rooibos çayı sayesinde ortadan kaldırılır.
6. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
Vitamin ve antioksidan unsurlar bakımından güçlü olan rooibos çayı, bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğuklardan etkilenmemek ve hastalıktan uzak durmak için rooibos çayı içebilirsiniz.
7. Güçlü Bir Ağrı Kesicidir:
Kan deveranını dengeleyen rooibos çayı, baş ağrısını gidermektedir. Baş ağrısı yaşadığınız günlerde ağrı kesici ilaç almak yerine rooibos çayı tüketebilirsiniz. Kas, kemik, eklem, baş ve diş ağrısı için aklınıza rooibos çayı gelebilir.
8. Sakinleştirici Tesiri Vardır:
Rooibos çayı hudut hücrelerini uyarır. Böylelikle şahısları sakinleştirir. Bedenin rahatlamasını, kasların gevşemesini sağlayan rooibos çayı antidepresan bir bitki çayıdır. Gergin olduğunuz anlarda kendinize 1 fincan rooibos çayı hazırlayarak sakinleşebilirsiniz.
9. Ödem Sorununu Giderir:
Rooibos çayı çokça antioksidan husus içerir. Sık sık idrara çıkaran bu çay bedende biriken fazla suyun atılmasını kolaylaştırır. Zayıflama sürecinde rooibos çayı tüketerek ödem probleminden kurtulabilirsiniz.
10. Kas ve Kemiklerin Yapısını Korur:
Potasyum ve çinko içeren rooibos çayı, kas ve kemiklerin güçlenmesini sağlar. Kemik erimesine karşı bedeni muhafazaya alır ve kas ağrılarını da hafifletir. Düşme ve darbe sonucunda kemiklerinizi korumak için tertipli olarak rooibos çayı içmeniz tavsiye edilir.
ROOIBOS ÇAYI NASIL TÜKETİLİR?
Rooibos çayı, birçok rahatsızlığında yanında kalp sıhhati ve diyabete karşı da yararlı olmaktadır. Meyvemsi lezzeti ile kırmızı renge sahip olan rooibos çayı, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Çay yapraklarını bir bardak su içerisinde olağan bir çay üzere kaynatıp içebilirsiniz. Dilerseniz içerisine bal, süt ve şeker ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 tatlı kaşığı rooibos çayı
1 fincan sıcak su
Hazırlanışı:
Rooibos çayını meskeninizde demlemek için aktardan aldığınız kuru rooibos çayına gereksiniminiz vardır. 1 fincan sıcak suyun içine 1 tatlı kaşığı rooibos çayı kurusu ekleyin ve ağzı kapalı olacak biçimde 3 dakika demlenmesini sağlayın. Akabinde çayı süzerek taze halde tüketebilirsiniz. Rooibos çayını sıcak ve soğuk halde içebilirsiniz. Yaz günlerinde bardağınıza buz ekleyerek bu çaydan faydalanabilirsiniz.
