Nohut yemeği nasıl yapılır?
Malzemeler
2 su bardağı nohut,
1 adet soğan,
1 yemek kaşığı salça,
1 tatlı kaşığı toz biber,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
Su,
Tuz.
Hazırlanışı Nohutları güzelce yıkayıp 1 gece evvelden üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip ıslatın,
Soğanı yemeklik doğrayın,
Zeytinyağını kızdırıp soğanı kavurun,
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
Toz biberi ekleyip karıştırın,
Nohutları suyunu süzerek salçalı soğanlara ekleyin,
Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin,
Düdüklü tencerede 25 dk. kadar, olağan tencerede ise nohutlar yumuşayana kadar pişirin,
Tuzunu ekleyip ateşten alın.
