MasterChef All Star’ın yayınlanan yeni kısmında yarışmacılar sokak lezzetleri konseptiyle yemekler hazırladı. MasterChef sonrasında midye tava tanımı araştırılıyor. Pekala, midye tava nasıl yapılır? Midye tava tanımının gereçleri neler?
İşte midye tava tarifi…
MİDYE TAVA TANIMI İÇİN GEREÇLER NELER?
– 36 adet iç midye
– 1 su bardağı un
– 1 su bardağı kızartma yağı
– 1 su bardağı un + 1 adet bira (bulamaç için)
MİDYE TAVA NASIL YAPILIR?
Bir kaba unu doldurup ortasına çukur açın ve 1 bardak bira ile içinde un topakları kalmayıncaya dek karıştırın. Ayrıyeten bir tavada 1 bardak sıvı yağı düzgünce kızdırın.
Midyeleri teker teker evvel bir tabak içindeki una bulayıp, sonra biralı hamura batırarak kızgın yağın içine atın.
Midyeler kabarıp her iki tarafları da kızarınca delikli bir kepçe ile yağını uygunca süzerek servis tabağına alın ve üzeri sıcakken tuzlayıp tarator sosu ile servis yapın.
