MasterChef All Star’ın yayınlanacak yeni kısmında yarışmacılar Fransa’nın klâsik lezzetlerinden Ratatouille yemeğini yapacak. MasterChef’te yapılan ratatouille tanımı şimdiden merak konusu oldu. Pekala, Ratatouille nasıl yapılır? Ratatouille tanımı için gereçler neler?
İşte Ratatouille tarifi…
RATATOUİLLE TANIMI İÇİN GEREÇLER NELER?
– 2 adet patlıcan
– 2 adet sakız kabağı
– 2 adet domates
– 2 diş sarımsak
– 10 gr. zeytinyağı
RATATOUİLLE NASIL YAPILIR?
Patlıcanları kabuklarıyla birlikte yuvarlak doğrayın ve tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Bu esnada kabakları ve domatesleri de halka halka tıpkı uzunlukta doğrayın.
Tüm doğradığınız zerzevatları bir kaba aktarın. Üzerlerine zeytinyağı tuz, karabiber ve kekik ekleyin, akabinde karıştırın.
Yuvarlak cam fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın. Doğradığınız tüm zerzevatları, neredeyse boşluk kalmayacak biçimde dizin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve 200 derecelik fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin.
