Ezogelin çorbası herkes tarafından bilinen ve sevilen çorba tariflerindendir. Meskende mercimeğiniz varsa ezogelin çorbasını yapmak sanılanın tersine kolay. Pekala, ezogelin çorbası nasıl yapılır? Ezogelin çorbası tanımı için materyaller neler?
İşte ezogelin çorbası tarifi…
EZOGELİN ÇORBASI İÇİN MATERYALLER NELER?
– 1 su bardağı kırmızı mercimek
– 3 yemek kaşığı pirinç
– 2 yemek kaşığı bulgur
– 1 adet soğan
– 1 tatlı kaşığı salça
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 tatlı kaşığı tuz, nane
– 9 su bardağı kaynar su
EZOGELİN ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Çorba için seçtiğiniz tencereye tüm gereçleri ekleyin. Mercimek, pirinç, bulgur ve tuzunu koyun.
Çorbayı yarım saat kadar pişirin.
Bir tavada erittiğiniz tereyağına soğan ekleyip kavurun ve sonra da salça ekleyin. Kavurma sürecine devam ederken nane de ekleyin.
Çorba yaptığınız tencereye kavurarak elde ettiğiniz sosu ekleyin ve 10 dakika karıştırarak pişirin.
