Et haşlaması yemeği güçlü içeriği sayesinde soğuk havalarda bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara karşı koyuyor. Meskeninizde yapacağınız et haşlaması hem sofraları şenlendirecek hem de bağışıklığınızı güçlendirecektir. Pekala, et haşlama nasıl yapılır? Et haşlama tanımı için materyaller neler?
İşte et haşlama tarifi…
ET HAŞLAMA TANIMI İÇİN MATERYALLER NELER?
– 500 gram dana eti (kemiksiz)
– 1 adet soğan
– 2 adet havuç
– 2 adet patates
– 2 adet pırasa
– 1 adet kereviz sapı
– 2-3 diş sarımsak
– 1 adet defne yaprağı
– Tuz, Karabiber
ET HAŞLAMA NASIL YAPILIR?
Etinizi yıkayın ve büyük kesimlere doğrayın.
Bir tencereye et modüllerini, doğranmış soğanı, havuçları, patatesleri, pırasaları, kereviz sapını, sarımsakları ve defne yaprağını ekleyin.
Tencereye su ekleyerek gereçlerin üzerini geçecek kadar su ek edin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın.
Et ve sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Bu ekseriyetle 1.5 – 2 saat sürebilir. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
