Kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kavurma, bilhassa hafta sonu sofralarını şenlendiren mükemmel bir seçenektir. Lezzetiyle güne enerjik başlamanızı sağlayan kahvaltılık kavurmanın nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz? İşte, adım adım kahvaltılık kavurma tanımı…
Kahvaltılık kavurma tanımı için malzemeler
- 1,5 kilogram kuzu yahut dana eti
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 250 gram iç yağı yahut kuyruk yağı
Hazırlanışı
Kuzu etini, iri bir biçimde doğrayın. Derin bir tencere içerisine, hazırlamış olduğunuz etleri ekleyin. Etleri kısık ateşte, 15 dakika boyunca kendi suyu ile pişirin. Başka bir tencere içerisinde iç yağını eritin. Eritilmiş iç yağını, kuzu etinin içerisine ek edin. İç yağı ile kuzu eti birbiriyle iç içe geçene kadar pişirmeye devam edin. Kavurmayı pişirmeyi bitirmeden tuz ek edin. Kavurma soğuduktan sonra, bir saklama kabının içerisine alın. Kavurmayı bastırarak saklama kabının içerisine yerleştirin. Hazırladığınız lezzeti, buzdolabında saklayın.
Kavurma hazır, afiyet olsun!
