Hem göz alıcı hem de sağlıklı olan bu tanım, sofralarınıza tazelik ve lezzet katacak. İşte adım adım somon ve avokado salatası tanımı:
Malzemeler:
2 adet somon fileto
2 adet avokado
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze yeşillikler (marul, roka yahut ıspanak)
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Somon filetolarını düzgünce yıkayın ve kurulayın. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
Bir ızgarayı orta ateşte ısıtın ve somonları her iki tarafı da güzelce pişene kadar ızgarada pişirin.
Pişen somonları bir tabağa alın ve ılınmalarını bekleyin.
Bu ortada avokadoları ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
Bir salata kasesine taze yeşillikleri yerleştirin.
Dilimlenmiş avokadoları ve ızgaradan çıkan somonları yeşilliklerin üzerine yerleştirin.
Ayrı bir kapta limon suyu ve zeytinyağını karıştırarak salatanın üzerine dökün.
İsteğe bağlı olarak taze çekilmiş karabiberle süsleyin.
Servis:
Bu nefis somon ve avokado salatasını hafif bir öğlen yemeği olarak yahut akşam yemeğinizin yanında servis edebilirsiniz. Sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından güçlü bu salata, sizi tok tutacak ve lezzetiyle de damaklarınızı şenlendirecek. Şimdiden afiyet olsun!
