Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi omlete farklı bir yorum getiren bu tanımımızı kesinlikle deneyin. Yumurtanın yağda pişmesiyle çok farklı tipleri yapılıyor. Omleti çoklukla mantarlı, sebzeli, peynirli, sucuklu üzere gereçlerle kullanılıyor. Fakat bu tanımımızda otlu ve peynirli materyallerle sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz. Mükemmel lezzetteki Fransız omleti nasıl yapılır? Fransız omleti için materyaller neler ?
Fransız Omleti Tanımı İçin Malzemeler
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 kısım taze soğan
4 kol maydanoz
2 kol kişniş
4 yaprak fesleğen
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı biber
Fransız Omleti Tanımı Nasıl Yapılır?
İlk olarak taze soğanı, maydanozu, kişniş ve fesleğeni ince ince kıyın. Akabinde yumurtaları bir kase içine kırın. İçine tuz ve kara biber ekleyerek çırpın. Omleti yaparken bilhassa dikkat edilmesi gereken püf noktası yumurtaları çok çırpmayın, beyazları görünür halde kalması değer taşıyor. Tavaya tereyağı ve ayçiçek yağı ek edin. Ocak orta ateşte olmasına dikkat edin. Yağı eritip çırpılan yumurtaları tavaya dökün. Pişmeye başladığında tavayı sağa sola gerçek sallayın ve spatula ile süratli bir biçimde karıştırın. Yumurta tam pişmeden rendelenmiş kaşar peynirini ve otları omletin ortasına uzunluktan boya hakikat dökün. Omleti her iki taraftan katlayabilir ve servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
