Klasik formüllerle yoğurulan çiğ köftenin yerini alan robot, hem vakitten tasarruf sağlıyor hem de çiğ köfte lezzetinin daha güzel dağılmasına imkan tanıyor. Pekala, robotta çiğ köfte nasıl yapılır? Kolay çiğ köfte tanımı için materyaller neler?
ROBOTTA ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
Çiğ köfte tanımı için bir robot kullanabilirsiniz. İşte robotla yapılabilecek kolay bir çiğ köfte tanımı…
Malzemeler:
– 2 su bardağı ince köftelik bulgur
– 1 su bardağı su
– 1 çay bardağı nar ekşisi
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– Yarım çay bardağı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)
– Yarım çay bardağı isot (isteğe bağlı)
– 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
– 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
– Yarım demet taze soğan (isteğe bağlı)
– Taze marullar ve limon dilimleri (servis için)
ROBOTTO ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?
Bulguru geniş bir kaba alın. Üzerine suyu ekleyin ve karıştırın. Bulgurların şişmesi için bir müddet bekleyin.
Nar ekşisi, biber salçası, zeytinyağı, tuz, isot ve kimyonu ekleyin. İsteğe bağlı olarak baharatları ayarlayabilirsiniz.
Karışımı yeterlice yoğurun. Bu evrede robotun çırpıcı aparatını kullanabilirsiniz.
Yoğurma süreci sırasında ceviz içini ekleyin ve karışımı homojen bir hale getirin. İnce doğranmış taze soğanları da ekleyerek karıştırabilirsiniz.
Hazırlanan çiğ köfte harcını streç sinema ile kapatıp buzdolabında bir mühlet dinlendirin.
Dinlendikten sonra çiğ köfteyi şekillendirip, taze marullar ve limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.
