Son derece pratik, hafif ve sağlıklı bir seçenek olan tavuklu şehriye salatası öğlen menülerinde sıklıkla tercih ediliyor. Meskende şehriye ile yapabileceğiniz şehriye salatası tanımını sizler için derledik. Pekala, tavuklu şehriye salatası nasıl yapılır? Tavuklu şehriye salatası için gereçler neler?
TAVUKLU ŞEHRİYE SALATASI TARİFİ
Tavuklu şehriye salatası, hafif ve lezzetli bir salata seçeneğidir. İşte tanımı:
– 1 su bardağı şehriye
– 1 tavuk göğsü
– 1 çay bardağı mısır
– 1 çay bardağı bezelye (isteğe bağlı)
– 1 adet kırmızı biber
– Yarım demet taze soğan
– Yarım demet taze maydanoz
– Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber
TAVUKLU ŞEHRİYE SALATASI NASIL YAPILIR?
Şehriyeleri tuzlu suda haşlayın. Haşlanan şehriyeleri süzüp soğumaya bırakın.
Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Kırmızı biberi küçük doğrayın.
Taze soğanları ince dilimleyin. Taze maydanozu doğrayın.
Geniş bir karıştırma kabında, haşlanmış şehriyeleri, didiklenmiş tavuk göğsünü, mısırı, bezelyeyi, doğranmış kırmızı biberi, taze soğanı ve taze maydanozu karıştırın.
Ayrı bir kapta, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi düzgünce çırpın. Bu karışımı salatanın üzerine ekleyin.
Tüm gereçleri nazikçe karıştırarak salatayı servise hazır hale getirin.
İsteğe bağlı olarak üzerine susam yahut ceviz ekleyebilirsiniz.
