Evde beyti kebap tanımı uygulayarak hem kebap hem de dürüm sevenlere, öte yandan bir de yalancı çıtır mantı sevenlere hitap eden, herkesin damak tadına özel bir ana yemek hazırlayabilirsiniz.
Lokanta metodu beyti tanımı ayrıntılarını meskende uygulayarak şahane lezzetli bir beyti kebabı yapmak istiyorsanız hakikat yerdesiniz. Meskende beyti imali, hiç de güç olmayan evrelerden oluşuyor. Konutta beyti kebap tanımı yufkalı formda kolay olarak yapılabiliyor.
Evde beyti kebabı tanımı uygulamak için hazırsanız gereçleri verelim.
EVDE BEYTİ KEBAP TANIMI İÇİN MALZEMELER
Mis üzere kebap lezzeti için meskende beyti sarma tanımını uygulayabilir, konuklarınızı iftarda bu lezzetle etkileyebilirsiniz. O halde gereçleri sayalım. İşte kolay beyti kebap tanımı için gereçler:
- 2 adet yufka
Sosu İçin;
- 4 adet rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber, toz kırmızı biber
- Tuz
Köftesi İçin;
- 400 g kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
- Karabiber, pul biber
- Tuz
Servis İçin;
- Çırpılmış yoğurt
- Tuz
EVDE BEYTİ KABAP TANIMI NASIL YAPILIR?
Lokanta yordamı beyti tanımı yapmak isteyenler için kolay ve pratik meskende beyti imali yolunu anlatalım.
Öncelikle köfteyi yapmalısınız. Kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yarım çay bardağı galeta unu, karabiber, pul biber ve tuzu derin olan bir kapta yoğurun.
İsterseniz yufkaya direkt sararak kullanabileceğiniz köftenizi dilerseniz ikinci yol olarak fırınlandıktan sonra da yufkaya sarabilirsiniz. Biz ikinci formülü anlatacağız.
Birinci yol:
Hazır olan köfteyi yassı ve uzun formlar oluşturarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana yerleştirerek 185 dereceye ısıtılmış fırına verip 10-12 dakika kadar fırınlayın.
O sırada 1 adet yufkayı tezgaha alıp ikiye bölün. Pişen köftelerinizi de fırından alın.
Yarım yufkanın üzerine eritilmiş tereyağından sürün.
Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra olacak biçimde dizerek yufkanın sağ ve sol kenarını içe katlayıp rulo formunda tüm yufkayı öne hakikat dürüm olacak halde gevşek bırakmayacak formda sarın.
Tüm yufkaları bu halde sararak rulolar elde edin, akabinde ruloları 5-6 santimlik eşit aralıklarla bıçakla kesin. Devamında kestiğiniz modülleri yağlı kağıt serili tepsiye dik ya da yatay dizin.
Üzerlerine eritilmiş tereyağından sürerek tekrar fırına yerleştirin.
185 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Sosu için küçük bir tavada tereyağını erittikten sonra üzerine domates rendesi boşaltın, 3-4 dakika pişirin. Domates yerine salça da ekleyebilirsiniz.
Son olarak baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Servis tabağına aldığınız beytinizin ortasına çokça yoğurt dökün. Tercihen üstüne de dökebilirsiniz. Akabinde beytinizin üstünde domates sosunuzu gerdirip ince kıyılmış maydanoz serpiştirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Beyti kebap tanımı kolay olarak bu formda hazır hale geliyor. Meskende beyti sarma yapmak isteyenler için bu tanım adeta biçilmiş kaftan… Afiyet olsun.
