Ramazan Bayramı sofralarınıza tat katacak hafifliğiyle meşhur bir salata tanımımız var. Pirinç ve garnitür sebzelerle pratik bir halde yapabileceğiniz bu tanım sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek. Pirinç salatası nasıl yapılır? Pirinç salatası için gerekli gereçler neler?
Pirinç salatası için gerekli malzemeler…
2 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 su bardağı su
Tuz
Üzeri için:
1 su bardağı garnitür zerzevat (havuç, patates, bezelye)
1 çay bardağı konserve tane mısır
1 közlenmiş kırmızı biber
¼ demet kıyılmış dereotu
¼ demet kıyılmış maydanoz
3-4 kornişon turşu
1 limonun suyu
Tuz, Karabiber
Pirinç salatası nasıl hazırlanır?
Pirinci nişastası gidene kadar yıkayın. Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Pirinci ek edip şeffaflaşana kadar kavurun. Suyu ve tuzu ek edin. Kaynamaya bırakın. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinci ocaktan alıp üzerine daha evvelce haşlanan patates, havuç ve bezelyeden oluşan garnitür zerzevatları ekleyin. Üzerine kağıt havlu ile örtüp demlenmeye bırakın. 15 dakika sonra geniş bir kaseye alın. Salata için gerekli olan gereçleri ekleyip karıştırın. Limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.
