Keten tohumu, besin kıymeti açısından epey güçlü bir besindir ve yıllardır şuurlu beslenenler tarafından tercih edilmekte.
Lif, omega-3 yağ asitleri, lignanlar ve mineraller bakımından varlıklı olan keten tohumu, genel sıhhatimiz üzerinde birçok yarara sahip olduğu bildirildi.
Ancak keten tohumunun bilinmeyen birçok yararı da bulunmakta.
Bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleri ışığında keten tohumunun bu bilinmeyen yararlarını inceleyecendi.
İşte ayrıntılar…
1. Beyin Sıhhatini Korur:
Araştırma: The Journal of Nutrition mecmuasında yayınlanan bir araştırma, keten tohumu tüketiminin hafıza ve bilişsel fonksiyonları geliştirmeye yardımcı olduğunu gösterdi.
Uzman Görüşü: Nörolog Dr. Ayşe Yılmaz, keten tohumundaki omega-3 yağ asitlerinin beyin hücrelerinin korunmasına ve yeni beyin hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunduğunu belirtmekte.
2. Depresyonla Çabaya Yardımcı Olur:
Araştırma: PLOS One mecmuasında yayınlanan bir araştırma, keten tohumu tüketiminin depresyon belirtilerini hafifletmeye yardımcı olduğunu gösterdi.
Uzman Görüşü: Psikiyatrist Dr. Mehmet Demir, keten tohumundaki lignanların ruh halini düzgünleştirmeye ve gerilimi azaltmaya yardımcı olabilecek bileşikler olduğunu tabir etmekte.
3. Kan Şekerini Düzenler:
Araştırma: Diabetes Deva mecmuasında yayınlanan bir araştırma, keten tohumu tüketiminin tip 2 diyabet hastalarında kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğunu gösterdi.
Uzman Görüşü: Diyetisyen Elif Doğan, keten tohumundaki liflerin kan şekerinin emilimini yavaşlattığını ve diyabet hastaları için yararlı olduğunu belirtmekte.
4. Cilt Sıhhatini Korur:
Araştırma: Dermatology Research and Practice mecmuasında yayınlanan bir araştırma, keten tohumu yağı tüketiminin cilt kuruluğunu ve iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu gösterdi.
Uzman Görüşü: Dermatolog Dr. Aslıhan Güzel, keten tohumundaki omega-3 yağ asitlerinin cildin nemini muhafazaya ve cilt bariyerini güçlendirmeye yardımcı olduğunu tabir etmekte.
5. Kilo Vermeye Yardımcı Olur:
Araştırma: Obesity mecmuasında yayınlanan bir araştırma, keten tohumu tüketiminin kilo verme ve yağ yakımını artırmaya yardımcı olduğunu gösterdi.
Uzman Görüşü: Beslenme Uzmanı Zeynep Özcan, keten tohumundaki liflerin tokluk hissini artırdığını ve daha az kalori almanızı sağlayabileceğini belirtmekte.
Keten tohumu her ne kadar birçok yarara sahip olsa da, kimi bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, bilhassa hassas bir sindirim sisteminiz varsa keten tohumunu kademeli olarak tüketmeye başlamanız ve rastgele bir yan tesir yaşarsanız tüketimi bırakmanız değerli.
İŞTE BAŞKA UZMAN GÖRÜŞLERİ VE BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR…
Keten tohumu, sıhhat üzerindeki olumlu tesirleriyle tanınan, besleyici bir üstün besin olmasıyla biliniyor.
Beslenme Uzmanı Ebru Çelik, keten tohumunun bilhassa ALA (alfa-linolenik asit) bakımından güçlü olduğunu ve bu sayede kalp sıhhatini desteklediğini, inflamasyonu azalttığını ve hücresel fonksiyonları güzelleştirdiğini belirtti.
Ayrıca, lif açısından güçlü olması sindirim sistemini düzenler ve uzun periyodik tokluk sağlar.
Keten tohumu, içerdiği omega-3 yağ asitleri, lif, antioksidanlar ve öteki besin öğeleri sayesinde birçok sıhhat faydasına sahip olduğu biliniyor.
Son yapılan araştırmalar, tertipli keten tohumu tüketiminin yüksek tansiyonu düşürebileceğini ve berbat kolesterol olarak bilinen LDL kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini gösterdi.
Diyetisyenler, bilhassa kalp sıhhati için kıymetli olan omega-3 yağ asitlerinin kolesterol seviyelerini dengeleme eğiliminde olduğunu vurguladı.
Keten tohumunun öteki bir yararı da lignanlar içermesi olduğu bildirildi. Bu bileşikler, antioksidan özellikler gösterir ve bedendeki östrojen düzeylerini dengeleyerek kimi kanser tiplerine karşı müdafaa sağlayabilir.
Ayrıca, keten tohumu kan şekerini ve kolesterol düzeylerini düzgünleştirme potansiyeline sahiptir, bu da diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
Keten tohumunun kullanımı için, her gün sabah ve akşam olmak üzere aç karnına birer tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu ağızda çiğnenerek tüketilmesi ve akabinde 1 bardak suyla mideye süratli bir halde ulaşması sağlanması önerildi. Bu uygulama, keten tohumunun yararlarını maksimize etmeye yardımcı olabilir.
