Balıkların bedenleri pullarla kaplıdır ve ekseriyetle aerodinamik bir yapıya sahiptirler. Bu, su içinde daha rahat hareket etmelerini sağlar. Balıklar solungaçları ile teneffüs yaparlar. Solungaçlar, sudaki oksijeni alıp karbondioksiti dışarı atarlar.
• Üreme: Birden fazla balık tipi yumurta ile ürer. Dış döllenme ve dış gelişim görülür. Birtakım cinsler ise canlı doğuruyorlar. (örneğin, lepistes ve kılıçkuyruk).
• Ömür Alanları: Balıklar tatlı su ve tuzlu su olmak üzere iki ana kümede yaşarlar. Denizlerde, okyanuslarda, göllerde ve ırmaklarda bulunabiliyor.
• Soğuk Kanlılık: Balıklar soğuk kanlı hayvanlardır, yani beden sıcaklıkları etraf sıcaklığına bağlı olarak değişiyor.
BALIKLARLA İLGİLİ ENTERESAN BİLGİLER
• Ses Telleri: Balıkların ses telleri yoktur. Ses çıkarmak için kaslarını titreştirirler.
• Göz Kapakları: Göz kapakları olan tek balık tipi köpek balıklarıdır.
• Elektrik Üretimi: Elektrikli yılan balıkları, bir atı öldürebilecek kadar elektrik gücü üretebilir.
• Görme Yetisi: Birtakım balıklar, insan gözünün göremediği mor ötesi ışınları görebilir.
• Tıp Çeşitliliği: Dünyada yaklaşık 28,000 balık tipi bulunmaktadır, bu da onları en büyük omurgalı hayvan kümesi yapar.
Balıklar, hem ekosistemler için hem de insan sıhhati için büyük ehemmiyete sahiptir. Onların çeşitli özellikleri ve yetenekleri, tabiatın ne kadar çeşitli ve enteresan olduğunu bir sefer daha gösteriyor.
BALIĞIN AZ BİLİNEN 10 FAYDASI
Balık, sağlıklı bir beslenme nizamının vazgeçilmez bir kesimidir. Fakat, balığın yararları yalnızca omega-3 yağ asitleri ve protein içeriği ile sonlu değildir. İşte balığın az bilinen 10 yararı:
1. Beyin Sıhhatini Takviyeler: Balık, beyin işlevlerini uygunlaştıran ve Alzheimer üzere nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltan DHA ve EPA üzere omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
2. Göz Sıhhatini Korur: Balık tüketimi, yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve kuru göz sendromu üzere göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir.
3. Kalp Sıhhatini Güzelleştirir: Sistemli balık tüketimi, kalp krizi ve felç riskini azaltır. Omega-3 yağ asitleri, kan basıncını düşürmeye ve kolesterol düzeylerini dengelemeye yardımcı olur.
4. Depresyonu Azaltır: Balık, depresyon ve anksiyete belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabilir. Omega-3 yağ asitleri, beyin kimyasallarını dengeleyerek ruh halini güzelleştirir.
5. Kemik Sıhhatini Takviyeler: Balık, D vitamini ve kalsiyum açısından zengindir, bu da kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltır.
6. Cilt Sıhhatini Düzgünleştirir: Balık, cilt sıhhatini güzelleştiren ve yaşlanma belirtilerini azaltan omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar içerir.
7. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Balık, bağışıklık sistemini güçlendiren ve enfeksiyonlara karşı koruyan vitaminler ve mineraller açısından zengindir.
8. Uyku Kalitesini Artırır: Balık, melatonin üretimini artırarak uyku kalitesini uygunlaştıran triptofan ve D vitamini içerir.
9. Kilo Denetimine Yardımcı Olur: Balık, düşük kalorili ve yüksek proteinli bir besin olduğu için kilo denetimine yardımcı olabilir.
10. Anti-inflamatuar Tesirler: Balık, bedendeki iltihaplanmayı azaltan ve kronik hastalıkların riskini düşüren omega-3 yağ asitleri içerir.
Balıkların Besin Bedelleri Nelerdir?
Balıklar, besleyici özellikleriyle sağlıklı bir diyetin kıymetli bir kesimidir. İşte balıkların besin bedelleri hakkında kimi bilgiler:
• Protein: Balık, yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Protein, kasların tamiratı ve büyümesi için gereklidir. 100 gram balık çoklukla 18-22 gram protein içerir.
• Yağlar: Balık, bilhassa omega-3 yağ asitleri (EPA ve DHA) bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sıhhatini korur, iltihaplanmayı azaltır ve beyin işlevlerini takviyeler. Ayrıyeten, balıklar düşük doymuş yağ içeriği ile sağlıklı bir yağ kaynağıdır.
• Vitaminler: Balık, B vitaminleri (B12, B6, niasin, riboflavin) ve yağda çözünen vitaminler (A, D, E) açısından zengindir. Bilhassa D vitamini, kemik sıhhati için kıymetlidir ve güneş ışığına maruz kalmadan da alınabilir.
• Mineraller: Balık, iyot, selenyum, çinko ve demir üzere kıymetli mineraller içerir. Bu mineraller, tiroid işlevleri, bağışıklık sistemi ve genel metabolizma için gereklidir.
• Kalori: Balıklar çoklukla düşük kalorilidir. Örneğin, 100 gram somon yaklaşık 175 kalori, 100 gram orkinos ise yaklaşık 109 kalori içerir.
• Omega-3 Yağ Asitleri: Yağlı balıklar, bilhassa somon, uskumru ve sardalya, yüksek ölçüde omega-3 yağ asitleri içerir. Bu yağ asitleri, kalp hastalıkları riskini azaltır ve beyin sıhhatini takviyeler.
• Öteki Besin Kıymetleri: Balıklar ayrıyeten kalsiyum, fosfor, magnezyum ve potasyum üzere mineraller açısından da zengindir. Bu mineraller, kemik sıhhati, kas işlevleri ve elektrolit istikrarı için kıymetlidir.
Beslenme uzmanları, balık tüketimini sağlıklı bir ömür için haftada en az iki sefer önerir. Bu, bedenin muhtaçlık duyduğu birçok besin unsurunu almanıza yardımcı olur ve genel sıhhatinizi dayanaklar.
