Kahvaltıda hem pratik hem de doyurucu bir lezzet arıyorsanız, patatesli omlet tam size göre! Altın üzere kızaran patateslerin yumurta ile buluşmasıyla hazırlanan bu tanım, günün her öğününde severek tüketilebilecek kolay bir alternatiftir. İşte adım adım patatesli omlet yapımı…
MALZEMELER
- 2 adet orta uzunluk patates
- 3 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ yahut tereyağı
- Tuz, karabiber
(İsteğe nazaran: pul biber, kekik yahut kaşar peyniri)
YAPILIŞI
Patatesleri hazırlayın: Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. İsteğe nazaran ince halkalar da yapabilirsiniz.
Kızartın: Tavaya yağı ekleyin, patatesleri hafif kızarana kadar kavurun. Şayet soğan kullanacaksanız, ince doğranmış soğanları da ekleyip birlikte kavurun.
Yumurtaları çırpın: Bir kasede yumurtaları tuz ve baharatlarla çırpın.
Omleti pişirin: Kavrulmuş patateslerin üzerine yumurtalı karışımı dökün. Kısık ateşte altı piştikten sonra bir spatula yardımıyla zıt çevirin.
Servis edin: Üzerine isteğe nazaran rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis yapabilirsiniz.
