Türk mutfağında sıkça yapılan Hindistan Cevizli Kartopu, kolay hazırlanışı ve hafif tadıyla öne çıkan pratik tatlılardan biridir. Kakaolu versiyonunun yanı sıra, büsbütün beyaz görünümlü sade kartopu da sofralarda şık bir alternatif sunuyor. İçine isteğe nazaran fındık ya da badem konularak hazırlanan beyaz kartopu, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, bilhassa davet sofralarında sıkça tercih edilen tatlılardan biridir. Pekala, pratik ve şık bir tatlı olan bu tatlı nasıl yapılır? İşte hindistan cevizli kartopu tanımı…
Malzemeler
- 1 paket pötibör bisküvi (toz haline getirilmiş)
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Kaplamak için:
- bolca Hindistan cevizi
İçine koymak için:
- fındık yahut badem (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bisküvileri rondodan geçirip un üzere yapın.
- Bir kaba alın, üzerine süt, pudra şekeri, vanilin ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
- Malzemeleri yoğurup ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparın. İstersen içine fındık koyup yuvarlayın.
- Hazırladığınız topları çokça Hindistan cevizine bulayın.
- Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, soğuk servis edin.
