Brownie, çikolata severlerin en çok tercih ettiği tatlılardan biridir. Pekala bu klasik lezzeti biraz daha farklılaştırmak ister misiniz? Ahududu ile zenginleştirilen brownie, hem gözlere hem de damaklara hitap eden enfes bir tat sunuyor. Üstelik imali sandığınız kadar güç değil. Konutta kısa müddette hazırlayabileceğiniz bu tanım, çay saatlerinin ve özel davetlerin vazgeçilmezi olacak. Pekala, çikolata ve meyvenin mükemmel ahengi olan bu tatlı nasıl yapılır? İşte, leziz ahududulu brownie tanımı…
AHUDUDULU BROWNIE TARİFİ
Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
3 adet yumurta
150 gram toz şeker
100 gram un
1 çay kaşığı vanilya özütü
100 gram taze ahududu
AHUDUDULU BROWNIE YAPILIŞI
Fırını 180 dereceye ısıtın ve kare bir fırın kabını yağlayın.
Tereyağı ve çikolatayı benmari yolu eritin, karıştırarak homojen hale getirin.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin, vanilyayı da ek edin ve karıştırın.
Unu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
Hamurun üzerine taze ahududuları serpiştirin ve yavaşça bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin, dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun!
