Editör: Erkavim Yıldırım
Turunçgiller içinde en ağır ve soğuğa en güçlü bitki olarak bilinen ağaç kavunu, olgunlaştığında koparılmaya gerek kalmadan zaten dökülüyor.
Silifke Ziraat Odası Başkanı Mahire Can, AA muhabirine yaptığı açıklamada, şimdilik limon bahçelerinin kenarına dikilen ağaç kavununun üreticinin yeni alternatifi olmaya aday gösterildiğini belirtti.
Kabızlığı gideren, mide ve ciğerlerin hararetini kesen, mide ve kalbi kuvvetlendiren özellikleriyle öne çıkıyor ağaç kavunudur.
Turunçgiller içinde en ağır ve soğuğa en güçlü bitki olarak bilinen ağaç kavunu, Mersin’in Silifke ilçesinde üreticinin yeni alternatifi olmaya aday gösteriliyor.
Türkiye’nin en kıymetli narenciye merkezi olan ve toplam limon üretiminin yüzde 70’ini tek başına karşılayan Mersin’de, limon bahçelerinin kenarlarında yetiştirilmeye başlanan ağaç kavunu, tadı ve mis kokusunun yanı sıra yükü ile de dikkati çekiyor.
Can, ağaç kavununun yavaş büyüyen bir ağaç olduğunu, 3 yaşına geldiğinde meyve vermeye başladığını, meyve yükünün 1-1,5 kilo ile 4,5 kilo ortasında değiştiğini tabir ederek, şunları söyledi:
”Kabuğu kalın, sert ve kokulu olan ağaç kavunu Güney Avrupa ve Hindistan’da ağır olarak üretilmekle birlikte Türkiye’de, Akdeniz, Ege ve Doğu Karadeniz’de yetişiyor.”
Can, ağaç kavununu narenciye üreticilerine alternatif eser olarak önerdiklerini belirterek, ”Üretiminin yaygınlaması halinde iç ve dış pazarda çarçabuk yer bulabileceğini düşünüyoruz” dedi.
Ağaç kavununun birçok hastalığa düzgün geldiğinin bilindiğini, kabızlığı gideren, mide ve ciğerlerin hararetini kesen, mide ve kalbi kuvvetlendiren özelliği ile ön plana çıktığını söz eden Can, şöyle devam etti:
”Ağaç kavunu yüksek vitamin kıymetinin yanı sıra yutmamak şartıyla kabuğu çiğnendiğinde ağız kokusunu gideriyor, diş etlerini güçlendiriyor.
Ağaç kavununu yahut yaprağını koklamanın baş ağrısına da düzgün geldiği belirtiliyor.
Çevreye yaydığı mis kokusuyla da bilinen ağaç kavununu yöremizde birçok bayan konutunda giysi eşyalarının ortasına koyarak kokusundan faydalanıyor.
Bazı bayanlar da kabuğunu kaynatıp buharından çıkan kokuyla meskenine bahar kokusu ve ferahlığı getiriyor.”
