Alıç, 400 yıla kadar büyüyebilen uzun ömürlü bir ağaçtır. Meyveleri ve yaprakları bilhassa yüksek tansiyona karşı yaygın olarak kullanılmaktadır.
Alıç ekseriyetle haziran-ağustos ayları ortasında çiçek açar, meyveler sonbaharda olgunlaşır. Çiçekleri kuru havalarda hasat edilir ve doğal olarak kurumaya bırakılır.
Meyveleri toplamak için büsbütün olgunlaşmalarını beklemek gerekir, zira toplandıktan sonra gerekli olgunluğa ulaşmazlar.
ALIÇ MEYVESİNİN 6 FAYDASI
Alıç, tansiyonu ve kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur ve ayrıyeten sindirimi olağanlaştırır. İşte alıç meyvesinin 6 yararı.
Antioksidanlar Açısından Zengindir
Alıç meyveleri, oksidatif gerilime yol açabilen özgür radikalleri etkisiz hale getiren güçlü antioksidan bileşikler olan polifenollerin eksiksiz bir kaynağıdır. Polifenoller ayrıyeten tip 2 diyabet ve astım riskini azaltırken erken yaşlanmaya karşı da savaşır.
Alıç bedendeki görünmez düşmanlara karşı kusursuz bir savunmadır ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olur. Bağışıklık sistemi üzerinde yararlı bir tesire sahip olan güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
İltihaplanmayı Azaltmaya Yardımcı Olur
Çalışmalar, kronik iltihaplanmanın tip 2 diyabet, astım ve kimi kanser cinslerinin gelişimine yol açabileceğini gösteriyor. Yapılan araştırmalar, alıç meyvesinin iltihaplı bileşiklerin düzeyini ve organ hasarını azaltabileceğini gösteriyor.
Meyvenin haricinde alıç yaparklarının da içinde bulunan vitexin hususu sayesinde iltihaplanmaya neden olan moleküllerin üretimini ve beyaz kan hücrelerinin buna yansısını azalttığı biliniyor.
Tansiyonu Düşürür
Yapılan araştırmalar, alıçın bir kan sulandırıcı olarak hareket edebileceğini, yani daralmış kan damarlarını gevşettiğini ve sonuçta tansiyonu düşürdüğünü göstermektedir. 10 hafta boyunca orta derecede yüksek tansiyonu olan 36 kişinin günde 500 mg alıç özü aldığı bir araştırmada, iştirakçilerinin tansiyonlarının büyük ölçüde düştüğü gözlemlendi.
Kötü Kolesterol Düzeylerini Düşürür
Bazı araştırmalar, alıç ekstraktının içerdiği flavonoidler ve pektinler sayesinde kan kolesterol seviyelerini düşürdüğünü göstermektedir. Yüksek trigliserit düzeyleri ve düşük HDL (iyi kolesterol) düzeyleri, kan damarlarında plak oluşumuna neden olabilir. Plak bir kan damarını büsbütün tıkar ve bu da kalp krizi ve felce neden olabilir.
Araştırmalar alıçın toplam kolesterolü ve makus kolesterol olan LDL’yi azalttığını gösteriyor. Aterosklerozlu 64 bireyde yapılan 6 aylık bir çalışma, alıç özü almanın damarlardaki plakların kalınlığını değerli ölçüde azalttığını ortaya çıkardı.
Sindirimi Olağanlaştırmaya Yardımcı Olur
Alıç meyveleri metabolizmayı düzgünleştiren, kabızlık riskini azaltan ve ayrıyeten prebiyotik misyonu gören lif içerir. Prebiyotikler, olağan sindirim için hayati kıymet taşıyan sağlıklı bağırsak bakterilerini besleyen ve gelişimlerini destekleyen besinlerdir.
Alıç meyvelerindeki bileşikler, yağlı ve protein açısından varlıklı besinlerin sindirimi için gerekli olan sindirim enzimlerinin üretimini ve aktivitesini arttırır.
Alıç meyveleri, antibakteriyel, antitümör ve iltihap önleyici özelliklere sahip ender bir husus olan ursolik asit içerir. Bu bileşenin kullanımı ayrıyeten beden tarafından kolajen üretimini de uyarır. Ursolik asit, safra üretimi için bir düzenleyici vazifesi görür ve böylelikle sindirim sisteminin olağan çalışmasına yardımcı olur. Bu unsur sayesinde özgür radikallerin düzeyi azalır. Bu özelliklerinden ötürü bedende makûs huylu hücrelerin büyümesini engellemek için alıç kullanılabilir.
Gençleştirici Özelliklere Sahiptir
Alıç meyveleri güneşeten gelen ziyanlı ultraviyole radyasyona çok maruz kalma nedeniyle oluşan erken cilt yaşlanmasını önleyebilir. Bir çalışma, alıç ve ginseng özleri karışımının cildi nemlendirerek kırışıklık oluşumunu önleyebileceğini göstermiştir. Bu alıç meyvelerindeki antioksidanların içeriğinden kaynaklanmaktadır.
ALIÇ ÇAYI TARİFİ
Alıçtan içecek yapmak için yaklaşık 2 litre suyu kaynatın. Daha sonra yaklaşık 6-7 yemek kaşığı kuru alıç meyvesini ekleyin. Kapağı çabucak örtmeyin, 10-15 dakika üstü açık bırakın.
Daha sonra kapağı kapatın ve içeceğin bir gün demlenmesine müsaade verin. Süzün ve akabinde sıcak yahut soğuk için. Tatlandırmak için bal kullanabilirsiniz.
YAN TESİRLERE DİKKAT EDİN
Çoğu durumda alıç beden üzerinde olumlu bir tesire sahip olsa da, birtakım durumlarda bitkiden elde edilen tıbbi içecekler ziyanlı olabilir. Denetimsiz bir biçimde kullanılması tavsiye edilmez. Bilhassa alıç çayının çok sık kullanılması, önemli kalp hastalıklarının ortaya çıkmasına ve çok tansiyon düşüşlerine neden olabilir. Bu nedenle, bir uzmana danışarak kullanılmalıdır.
Meyvenin çok tüketilmesi uyuşukluğa ve kalp ritmi bozukluklarına yol açabilir. Alıç meyvesi çayının tansiyon düşüklüğü çekenler, gebeler (kanama ve erken doğum riski artar) ve emziren anneler tarafından tüketilmemesi gerektiğini de belirtmekte yarar var. İçeceğin çok dozu mide bulantısı, migren ve hatta zehirlenmeye neden olabilir.
Sürüşten evvel alıç içecekleri içilmesi tavsiye edilmez. Bunun nedeni, alıçın konsantrasyonu azaltabilmesidir. Alıç aldıktan sonra sık görülen bir tesir, sürüş sırasında da tehlikeli olan uyuşukluktur.
Ameliyata hazırlık devrinde önerilmez, kanın pıhtılaşmasını azaltır. Alıç meyvesine karşı alerjiden şüpheleniyorsanız, alıçlı rastgele bir şey tüketmeyin. 10 yaşın altındaki çocuklar için alıç meyvesinin rastgele bir biçimde kullanılması tavsiye edilmez.
Bir kişi için en uygun günlük alım ölçüsü 100 gr alıçdır. Bu dozun aşılması sıhhati olumsuz etkileyebilir.
