Çin’in Jinzhou kentindeki Yangtze Hastanesi’nde gerçekleştirilen kapsamlı bir çalışma, meyve tüketiminin genel sıhhat üzerindeki olumlu tesirlerini gözler önüne serdi. Araştırmacılar, 10 yıl boyunca yüksek tansiyona sahip 2184 orta yaşlı bireyi izleyerek değerli bulgular elde etti.
Frontiers in Nutrition mecmuasında yayımlanan bu araştırma, haftada üç ila dört elma tüketen bireylerin, hiç elma yemeyen yahut ayda birden az elma tüketenlere nazaran ölme ihtimalinin yüzde 39 daha az olduğunu ortaya koydu. Ayrıyeten, nişastalı meyvelerin haftada üç ila altı sefer tüketilmesinin erken vefat riskini yaklaşık yüzde 30 oranında azalttığı kaydedildi.
MEYVE SALATASI DA ÇOK ÖNEMLİ
Uzun ömür için meyve salatasının kıymeti de vurgulandı. Araştırma grubu, her iki meyveyi (elma ve muz) de haftada üç ila altı defa tüketmenin mevt riskini neredeyse yarı yarıya azalttığını belirtti.
Gastroenterolog Dr. Will Bulsiewicz, elmanın sıhhat faydaları hakkında daha evvel yaptığı açıklamalarda, elmaların kusursuz bir lif kaynağı olduğunu ve ortalama bir elmanın 4,4 gram lif içerdiğini belirtti.
KRONİK HASTALIKLARI ÖNLÜYOR
Elmalar, kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek yüksek ölçüde fitokimyasal içerir. Ayrıyeten, pektin üzere ‘iyi’ bağırsak bakterilerini besleyen probiyotiklere de sahip olduğu söz edildi.
Koyu kırmızı yahut mor kabuklu elmaların, daha açık kabuklu elmalara nazaran çoklukla daha yüksek antioksidan düzeylerine sahip olduğu da vurgulandı. Evvelki araştırmalar, günde bir yahut daha fazla elma yiyen bayanların, hiç elma yemeyenlere nazaran tip 2 diyabete yakalanma riskinin yüzde 28 daha düşük olduğunu göstermişti.
MUZUN DA YARARLARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Muzun da sıhhat açısından birçok yararı bulunuyor. Günlük C vitamini gereksiniminin yüzde 12’sini, riboflavin muhtaçlığının yüzde 7’sini, potasyum gereksiniminin yüzde 10’unu ve magnezyum gereksiniminin yüzde 8’ini karşılayan muz, kan basıncını düşürmeye ve hipertansiyon riskini azaltmaya yardımcı olabilecek potasyum açısından güçlü bir meyvedir. Ayrıyeten, yaşlanmaya neden olan oksidatif gerilimle gayret eden dopamin ve kateşinler de içerir.
GÜNDE KAÇ PORSİYON MEYVE VE ZERZEVAT TÜKETİLMELİ?
Amerikan Kalp Derneği, sağlıklı bir hayat için günde dört ila beş porsiyon meyve ve zerzevat tüketimini öneriyor. Bu bulgular, meyve tüketiminin sıhhat üzerindeki olumlu tesirlerini bir defa daha gözler önüne seriyor ve istikrarlı bir diyetin değerini vurguluyor.
New York Post’un ‘Does an apple a day really keep the doctor away? Scientists discover how much fruit to eat to lower your risk of death’ başlıklı haberinden derlenmiştir.
