Armutlar besin açısından ağır meyvelerdir. Orta uzunluk bir armut yaklaşık olarak yüz kalori içerir ve yağsızdır. Armutlar diyet lifleri açısından varlıklı bir kaynaktır. Orta uzunluk bir armut yeniden, günlük bakır gereksiniminin yaklaşık yüzde onbeşini sağlar. Armut kabuğu temel olarak konsantre bir fenolik phytonutrient kaynağıdır. Armut kâfi ölçüde protein içeren yüksek su içeriğine sahiptir. Kolesterol içermez. Bakır, kalsiyum, manganez, fosfor, çinko, magnezyum ve demir üzere mineraller içerirler. Armutlar ayrıyeten vitaminler (Vitamin A, C, D, K, E, B-12, B-6,), folatlar, pantotenik asit ve karbonhidratlar ile doldurulur. Meyve, bitki besin kategorisinde harikadır.
Armutta bulunan besin unsurları şunlardır:
Hidroksibenzoik asit-klorojenik asit, gentisik asit, siringik asit, vanilik asit; Hidroksisinamik asit-kumarik asit, ferulik asit, 5-caffeoylquinic asit; Hidroksikinonlar-arbutin; Flavanoller-kateşin, epikateşin; Flavonoller-isorhamnetin, kuersetin, kaempferol; Antosiyaninler (kırmızı kabuklu çeşitlerde); Karotenoitler-beta-karoten, lutein, zeaksantin.
ARMUTUN FAYDALARI
Diyete lezzetli bir katkı yapmanın yanı sıra, armutlar ayrıyeten tıbbi yararlar sağlayan pek çok besinle de doludur. Armutun yararlarını ayrıntılı olarak inceleyelim;
Sindirimi artırır
Armuttaki lif içeriğinin birçok, çözünür olmayan bir polisakkariddir, bu da bağırsaklarda bir hacim arttırıcı unsur olarak fonksiyon gördüğünü açıklar. Bu lif, yiyecekleri biriktirerek, toplu olarak bağırsaklardan geçmeyi kolaylaştırır. Ayrıyeten mide ve sindirim suları salgılanmasını uyarır. Böylelikle kabızlık ve diyare (ishal) neden olan bağırsak hareketlerinin riski azalır.
Serbest radikallere karşı koruma
Vitamin C ve Vitamin K üzere vitaminlerin varlığı ve bakır üzere mineraller, beden hücrelerine ziyan veren özgür radikallere karşı savaşır.
Kanseri önler
Armutun lif içeriği, kanserojen hücrelere bağlanır ve onları çıkarır ve sonuç olarak kolon kanserini önler. Menopozdan sonra, günde bir armut tüketmek bayanlarda göğüs kanserinden korunmak için hoş bir yoldur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Armuttaki vitamin C ve bakır üzere antioksidanların yüksek içeriği, çeşitli sıhhat meselelerine yol açan hastalıklara karşı savaşmak için bağışıklık sistemini dayanaklar.
Osteoporozu önler
Kemikleri sağlıklı tutmak ve osteoporozu önlemek için bedenin pH’sini korumak ve bedene tavsiye edilen ölçüde kalsiyum sağlamak gereklidir. Bor zengini armut, kalsiyum emilimine yardımcı olur.
Enerji düzeyinizi artırır
Armutlardaki yüksek glikoz içeriği anında güç verir. Beden tarafından çok süratli emilir ve güce dönüşür.
Sütten kesilmiş çocuklar için faydalı
Armut sütten kesilmiş çocuklar için tavsiye edilir, zira hipoalerjenik ve düşük asidik meyvedir ve hasebiyle sindirim sorunu içermez.
Anti-inflamasyon
Armutlar, artrit iltihabı ve bu cins öteki sorunları azaltmaya yardımcı olan anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
Kan şekeri düzeyini denetim eder
Armutun düşük gliserin indeksi ve yüksek lif içeriği vardır, bu da kandaki şeker düzeylerinin denetim edilmesine ve böylelikle diyabetin önlenmesine yardımcı olur. Armuttaki birtakım flavenoidler insülin hassaslığını artırır. Bu, erkek ve bayanlarda tip 2 diyabet riskini azaltır.
İyileşmeyi hızlandırır
C vitamini, bedenin çeşitli organlarında yeni dokunun sentezlenmesi için gerekli bir bileşendir. Askorbik asit güzelleşmeyi hızlandırmaya yardımcı olur. Armutlar yüksek seviyede askorbik asit içerir ve böylelikle düzgünleşme sürecini hızlandırmak için katalizör vazifesi görür.
Dolaşımı artırmaya yardımcı olur
Armut anemi ve başka mineral eksikliği hastalıklarından muzdarip hastalar için çok faydalı olabilir, zira yüksek ölçüde bakır ve demir içerir. Bakır, minerallerin sisteme alınmasını kolaylaştırır ve demir, kırmızı kan hücrelerinin sentezinde yardımcı olur.
Kalbin sağlıklı kalmasına yardımcı olur
Armut, yeterli bilinen bir vazodilatatör olan potasyum içerir. Böylelikle kalp sıhhatini kıymetli ölçüde etkileyebilir. Kardiyovasküler sistemdeki kan basıncını azaltarak, kalp krizi ve ateroskleroz mümkünlüğünü azaltır. Organları, fonksiyonlarını geliştiren oksijeni oluşturan tüm beden kısımlarına kan akışını arttırır. Armuttaki potasyum sıvı regülatör misyonu görür. Bu nedenle bedeni nemlendirir ve bedenin çeşitli organlarında ve organlarındaki temel sıvıların istikrarını sağlar.
Sağlıklı bir cilt
Armut yaygın olarak bakım ve kozmetik eserlerinde kullanılmaktadır. Armut cilt hastalıklarını önlemenin dışında, kırışıklıkları giderir, yağlı ciltlere karşı şifa kaynağı olabilir, akneye karşı tesirlidir, cildin nemli ve sağlıklı kalmasını sağlar.
