Dünya Sıhhat Örgütü’nün (DSÖ) kanser araştırma kolu olan Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) tarafından aspartam birinci defa ‘insanlar için muhtemelen kanserojen’ olarak resmen onaylandı. Pekala, aspartam nedir? Aspartam kanserojen mi?
Dünya Sıhhat Örgütü’nün (DSÖ) diyet kola, gazoz, kahve, sakız, çikolata ve pek çok eserde tatlandırıcı olarak kullanılan ‘aspartam’ unsurunu kanserojen ilan etti. Uzmanlar, aspartamın karaciğer kanserine, kalp hastalıklarına ve diyabete neden olduğunu açıkladı.
ASPARTAM NEDİR?
Aspartam, yapay tatlandırıcı olarak kullanılan bir unsurdur. Çoğunlukla düşük kalorili yahut kalorisiz besin ve içeceklerde bulunur. Aspartam, tatlandırıcı olarak tercih edilen birçok eserde kullanıldığından, sıhhat mevzularında kimi tartışmalar ve telaşlar de bulunmaktadır.
ASPARTAMIN ZİYANLARI NELERDİR?
Fenilketonüri: Fenilketonüri (PKU) ismi verilen kalıtsal bir bozukluğu olan bireylerde, aspartam içeren eserler tüketildiğinde fenilalanin birikimi olabilir. Bu durum, beyin hasarına ve öteki önemli sıhhat meselelerine neden olabilir. Lakin, PKU’lu bireylerin aspartam içermeyen bir diyet izlemeleri önerilir ve bu durum rutin tarama testleriyle doğumda tespit edilir.
Migren: Birtakım bireylerde, aspartamın migren atağını tetikleyebileceği düşünülmektedir. Lakin, bu tesir herkes için geçerli değildir ve her bireyin migren tetikleyicileri farklı olabilir.
Alerjik tepkiler: Ender durumlarda, aspartam birtakım insanlarda alerjik tepkilere neden olabilir. Bu tepkiler ekseriyetle cilt döküntüleri, kaşıntı, gözlerde sulanma yahut teneffüs zorluğu üzere semptomlarla ortaya çıkar.
İnsülin reaksiyonu: Aspartamın, kimi bireylerde insülin yansısını artırabileceği düşünülmektedir.
