Az olsun öz olsun atasözünün manası: Karın az ya da çokluğu değil, gereksinmelere yetmesi değerlidir.
Yapılan bir iş ne kadar çoksa o kadar yeterlidir diye düşünülmemelidir. Sonuç olarak az iş görerek yeniden bir şeyler elde ediliyorsa bu da kafidir. Değerli olan yapılan işin yararını görmek, faydalı ve sağlam olduğunu bilmektir.
