Bak Kabaklı Humus Tanımı: Sonbaharın En Lezzetlisi Bal Kabağından Humus Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut

• Yarım kg bal kabağı

• 4 yemek kaşığı tahin

• 2 diş dövülmüş sarımsak

• Yarım limonun suyu

• Tuz

• Kimyon

Bal kabağını temizleyip iri formda doğrayın ve haşlayın. Akabinde haşlanmış nohutla birlikte mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Son olarak tüm gereçlerle birlikte yeterlice karıştırın. Servis ederken susam, çörek otu ve maydanoz yaprakları kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!