Balığın üzerine yenilecek tatlı denilince, akıllara tahin helvası gelir.
Bir gelenek haline gelen bu lezzet, “balık öldüğünü anlasın diye” lisandan lisana dolaşmıştır. Lakin, sıhhat açısından durum çok gerçekçidir.
Göz Atın
Balık tükettikten sonra yenilen helvanın tesirleri sizi şoke edebilir.
Denizdeki kirlilikten dolayı yediğimiz balıklarda ağır metaller bulunur.
Balık ile bedene ağır metaller girer ve fosfor düzeyi yükselir. Tahin helvası, bu dengeyi muhafazayı sağlar.
Her balık yemeğinden sonra çok çoka kaçmadan helva yemek son derece sağlıklıdır.
