Bamya, A vitamini bakımından zengindir ve beta-karoten, ksantin ve lutein üzere flavonoid antioksidanları akciğer ve ağız boşluğu kanserlerinden korumamıza yardımcı olur. Bamyada bulunan folatlar yenidoğan bebeklerde nöral tüp defekti oluşumunu azaltmaya yardımcı olur. Bamya tüketimi, sindirim, görme, cilt sıhhati ve tıpkı zamanda kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıyeten, kolesterol düzeyini ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olarak kalbinize ve tüm kardiyovasküler sisteme ihtimam gösterir. Bağışıklık sistemimizi daha da güçlendirir. Artık bamyanın sıhhat açısından yararlarına daha yakından bakalım… Bamyanın yararları nelerdir? İşte cevabı…
BAMYA HAKKINDA
Bamya, bilimsel olarak Abelmoschus esculentus olarak bilinir ve Batı Afrika ve Asya’nın kimi bölgelerinde ortaya çıktığı düşünülmektedir. M.Ö. 12. yüzyıldan beri ekilen bamya, ebegümeci ve pamukla birebir bitki ailesine ilişkin yeşil çiçekli bir bitkidir.
Bamya çok sayıda temel vitamin ve mineral içerir ve bu nedenle sıhhatiniz için yararlıdır. Bamya kalorisi çok düşüktür ve doymuş yağ yahut kolesterol yoktur. Diyet lifi, müsilaj ve çok sayıda besinsel yarar sağlayan folatlar bakımından zengindir. Bamya A Vitamini, C Vitamini, B kompleks kompleksinde bulunan niasin, tiamin, pantotenik asit ve B-6 vitaminleri bakımından zengindir. Bamyada kalsiyum, demir, manganez ve magnezyum üzere esansiyel mineraller bulunur.
BAMYANIN FAYDALARI
Bamyanın sıhhat açısından yararlarından kimileri şunlardır:
Kolesterol düzeylerini denetim etmeye yardımcı olur
Bamyadaki pektin, LDL’yi yahut makûs kolesterolü düşürür, bu da kalp işlevini düzgünleştirir.
Mide sorunlarını önler
Bamya suyu emmeye yardımcı olur ve çok kolesterol, metabolik toksinler ve çok safrayı yakalayıp dışkı yoluyla dışarı atar. İçeriğindeki büyük su yüzdesi kabızlık, gaz, şişkinlik ve mide sorunlarını önler.
Diyabet tedavisine yardımcı olur
Yeterli lif alımının sindirimi artırdığı ve açlık hissini azalttığı gösterilmiştir. Seni uzun müddet dolu meblağ. Lif istikametinden güçlü besinler bilhassa şeker hastalığı olan hastalar için önerilmektedir. Bunun nedeni, artan lif alımının kan şekeri düzeylerini denetim ettiği ve hatta insülin hassaslığını arttırdığı gösterilmiştir. Bamya ayrıyeten bedenin kasları tarafından şeker emilimini artırabilen bir husus olan myricetin içerir. Bu tesirli bir biçimde gerçekleştiğinde, kandaki şeker düzeylerinde düşüş gerçekleşir.
Kalbi korur
Bamyadaki lif, makûs kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir ve bu da kalp sıhhatine katkıda bulunur. Bamya üzere yüksek lifli besinler da kalp-damar hastalıkları ve felç riskini azaltır. Pektin, bamyadaki kıymetli liflerden biridir. Bağırsaklardaki safra üretimini değiştirerek kan kolesterol düzeyini düşürür.
Kanseri önlemeye yardımcı
Bamya bir çeşit protein olan lektin içerir. Bir araştırma, bu proteinin göğüs kanseri hücreleriyle savaşabileceğini, ayrıyeten kanser hücresi büyümesini % 63 oranında azaltabildiğini göstermiştir. Bamya folat bakımından zengindir ve bu da onu kanserden korunma için bir diğer değerli besin haline getirir. Çalışmalar folattaki eksikliğin göğüs, pankreas, serviks ve akciğer kanseri riskini artırabileceğini belirtmektedir.
Görmeyi geliştirir
Bamya, bilhassa A vitamini ve beta karoten bakımından zengindir. Bu ikisi eksiksiz görüşü destekleyen iki besin unsurudur.
Yaşlanmayı geciktirir
Bamya, içerdiği bol ölçüde C vitamini sayesinde ciltte deforme olmuş hücrelerin yenilenmesini takviyeler. Tıpkı vakitte ciltte bulunan genç hücrelerin oranını artırarak yaşlanmayı yavaşlatır.
Anemi
Kansızlığı olan bir kişi bu zerzevatın yararlarını suyundan alabilir. Bamya suyu bedenin anemi tedavisine yardımcı olan daha fazla kırmızı kan hücresi üretmesine yardımcı olur. Bamya suyu birçok vitamin ve mineral içerir. A vitamini, C vitamini, magnezyum vb., bedende daha fazla kırmızı kan hücresi üretilmesinde yardımcı olur.
Boğaz ağrısı ve öksürüğü geçirir
Bamya suyu ayrıyeten boğaz ağrısı ve şiddetli öksürük tedavisinde kullanılır. Boğaz ağrısı ve öksürüğü olan bir kişi, antibakteriyel ve antiseptik özellikleri nedeniyle bamya suyu tüketeterek bu sorunlardan kurtulabilir.
İshal tedavisinde yardımcı olur
İshal, birinin yaşayabileceği en rahatsız edici sıhhat şartlarından biridir. Bedende çok ölçüde su ve temel mineral kaybına neden olur. Bamya suyu ishal tedavisinde kullanılır ve ayrıyeten bedenin yenilenmesine yardımcı olur.
BAMYANIN BESİN DEĞERLERİ
100 g bamyada aşağıdakiler bulunur:
Kalori (kcal) 33
Karbonhidrat: 7 g
Lif: 3,2 g
Şeker 1,5 g
Protein 1,9 g
Folat: 88 mcg
Niasin: 1 mg
Piridoksin: 0.215 mg
Riboflavin: 0.060 mg
Tiamin 0.200 mg
Kalsiyum: 82 mg
Sodyum: 7 mg
Potasyum: 299 mg
Demir: 0,6 mg
C Vitamini: 23 mg
D Vitamini: 0 IU
A Vitamini: 716 IU
B6 Vitamini: 0,2 mg
E Vitamini: 0.36 mg
K Vitamini: 53 mcg
Bakır: 0.094 mg
Fosfor: 63 mg
Magnezyum: 57 mg
Manganez: 0.990 mg
Pantotenik Asit: 0.245 mg
Kobalamin: 0 µg
Magnezyum: 57 mg
Toplam yağ: 0,2 g
Doymuş Yağ: 0 g
Çoklu Doymamış Yağ: 0 g
Tekli Doymamış Yağ: 0 g
Kolesterol: 0 mg
