‘Sıvı altın’ ismiyle da biliniyor zeytinyağı. Yemeklere kattığı lezzet bir yana sıhhate harikulade yararları olduğu biliniyor. Uzmanlar her seferinde zeytinyağının yararlarından kelam ediyor. O uzmanlardan en önde geleni ise Prof. Canan Karatay. Karatay bir defa daha zeytinyağının yararlarından kelam etti ve bir sistem söyledi. İşte o usul.
Aç karnına içilen bir kaşık zeytinyağı kanserden kalp hastalıklarına kadar birçok hastalığın şifası…
Zeytinyağının yalnızca bir kaşığı o denli hastalıklardan koruyor ki duyanlar şaşırıyor. Karatay’da zayıflamak isteyen şahısların zeytinyağı ve zeytinyağı içeren yemekler tüketmesi gerektiğinin vurguluyor ve değerini “Zeytin ve zeytinyağının değerini bilin. Gerçek yoldasınız. Zeytinyağlı yemeye devam edin, ancak ekmekten, börekten vazgeçin. Zeytinyağı ve zeytinyağlı zerzevat yemekleri yerseniz, zayıflarsınız. Zeytinyağı yiyin, zayıflayın” diye açıklıyor.
İLTİHABIN BAŞ DÜŞMANI
Zeytinyağı içerisindeki fenoller sayesinde antienflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahip. Bu sayede bedendeki bakterilerin çoğalmasını önlüyor. İltihaba neden olan faktörleri ortadan kaldırır. Bedendeki mevcut iltihabı azaltıyor.
KALP HASTALIKLARI KALKAN
Yüzde 70 oranında doymamış yağ asidi içeren zeytinyağı, bu özelliği sayesinde kandaki kolesterol birikimini azaltıyor. Kalp dostu bir besin olan zeytinyağı, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini en aza indiriyor.
MİDE VE BAĞIRSAKLARI TERTEMİZ YAPIYOR
Mucizevi besin, içerdiği bileşenler sayesinde sindirim sistemini adeta tertemiz yapıyor. Bağırsaklardan yenen besinler adeta büsbütün sindiriliyor.
KANSER SAVAR
Zeytinyağı kanserli hücrelerin büyümesini engelliyor. Oxford Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya nazaran; zeytinyağının asidik içeriğinin bağırsak ve rektum kanserine yer hazırlayan faktörleri büyük ölçüde ortadan kaldırıyor.
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİYOR
Zeytin yüksek oranda kalsiyum içeren bir besin. Zeytinyağı ise bu sayede kemikleri korur ve güçlendirir. Bu nedenle bilhassa yaşlıların ve gelişme çağındaki çocukların zeytinyağı tüketmeleri katiyetle öneriliyor.
METABOLİZMAYI HIZLANDIRIYOR
Hem çocuklarda hem de yetişkinlerde metabolizmayı hızlandırıyor. Bu sayede kilo verme kolaylaşıyor.
KÖTÜ KOLESTEROLÜN DÜŞMANI
Kötü kolesterol çeşitlerinden biri olan LDL kolesterolün, pulmoner kalp hastalıkları ve kalp krizi riskini arttırdığı biliniyor. Zeytinyağı içerdiği antioksidanlar sayesinde LDL kolesterolün olumsuz tesirlerini aşağı düzeylere çekiyor.
KABIZLIĞI GİDERİYOR
Zeytinyağı ince bağırsağı çalıştırıyor, katı yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırıyor. Sindirilen atıkların bağırsaklara geçişine de ayrıyeten takviye sağlıyor.
HÜCRE DUVARLARINI SIVIYOR
Zeytinyağı içerisindeki polifenoller sayesinde hücre duvarının oluşturulmasını destekleyici özelliği bulunuyor. Ayrıyeten kalp hastalıklarına karşı esirgeyici olan arter duvarlarının elastikiyetini yükseltiyor.
KARACİĞER DOSTU
Güçlü bir antioksidan olan zeytinyağı, karaciğeri temizleyerek toksinlerden arındırıyor.
