Gülgiller familyasına ilişkin bir bitki olan böğürtlen, mineral ve vitamin bakımından çok zengindir. Ekseriyetle mayıs ayında çiçeklenmeye başlanan böğürtlen, Ağustos ayına kadar toplanıp afiyetle tüketilebilir. İşte, böğürtlenin yararları:
Yüksek oranda C vitamini içerdiği için, cilt sıhhatine yararlıdır.
Kilo vermeye yardımcı olur.
Düşük kalorili ve yüksek lifli olduğu için, diyet yaparken orta öğün olarak tüketilebilir.
Adet ağrılarına ve sancılara güzel gelir.
Sakinleştirici tesiri vardır. Hudutları yatıştırır.
Antioksidan bakımından en güçlü meyvelerden biridir.
Kanser gelişimine karşı tesirlidir.
Kan şekerini ve insülin düzeylerini düzenler.
Beyin iltihabını azaltır. Hafızayı güçlendirir, beyin işlevlerine dayanak olur.
İçeriğinde bulunan lifler, sindirimi kolaylaştırır.
Kalp hastalıkları riskini azaltır. Kalp sıhhatini korur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı beden direncini arttırır.
Magnezyum ve kalsiyum bakımından zengindir. Kemik gelişimine takviye olur.
