Tarım ve Orman Bakanlığının 3 yıl evvel yüzde 50 hibe takviyesiyle hayata geçirdiği “Maviyemiş Üretimini Yaygınlaştırma” projesi kapsamında, ilçedeki 50 dönüm atıl tarlaya 15 bin yaban mersini fidesi dikildi.
Bölgede yaygın üretilen şerbetçiotuna alternatif oluşturması emeliyle yetiştirilmeye başlanan yaban mersininin ekili alanı bu yıl prestijiyle 100 dönüme ulaştı.
Kasım 2021’de dikilen fidanların bu yıl birinci defa meyve vermeye başladığı bölgede fiyatlar ve rekolte üreticiyi keyifli ediyor.
Yaban mersini, toplanıp Bursa’nın İnegöl ilçesindeki bir tesiste paketlendikten sonra İstanbul, Samsun, Eskişehir, Trabzon ve Bursa’daki çeşitli zincir marketlerde satışa sunuluyor.
KİLOSU 350 TL’DEN ALICI BULUYOR
Verimin epey yeterli olduğu mavi yemiş ekonomik getirisi ile üreticileri de memnun ederken, kilogramı 300-350 TL ortasında alıcı buluyor.
Fındık randımanının düşük olduğu bahçelerde mavi yemişe geçen üreticilerin ünite alanda elde ettikleri gelir yaklaşık 10 kat arttı.
ÜRETİCİLERİN YÜZÜNÜ GÜLDÜRÜYOR
Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, AA muhabirine, “maviyemiş” olarak da bilinen yaban mersini üretimine, ilçeye yeni tarım eserleri kazandırmak maksadıyla başladıklarını söyledi.
Bu kapsamda 3 sene evvel Tarım ve Orman Bakanlığının takviyesiyle bölgede deneme dikimi yaptıklarını anımsatan Tekin, şöyle konuştu:
“Bugün ise yaban mersinini toplamaya başladık. Ekimini yaptığımız bu alan, 1000 rakımlı bir yer. Tıpkı vakitte toprağının pH derecesi de bu bitkiye çok uygun. Rakımı hasebiyle meyvenin antioksidan özelliği çok fazla. Bakanlığımızın, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün, Kaymakamlığımızın ve Belediye olarak bizim çiftçilerimize dayanağımız sürecek. Bu sayede üreticilerimizin yüzü gülecektir inşallah.”
3 TONA KADAR ESER VEREBİLİYOR
İl Tarım ve Orman Müdürü Necmettin Yoldaş da yaban mersininin ilçede şerbetçiotuna alternatif oluşturduğunu söz etti.
Yüksek randıman için toprağın pH derecesinin 5’in altında olması gerektiğini, bölgedeki toprak yapısının buna uygun olduğunu aktaran Yoldaş, “Çiftçilerimizin yüzü güldü. İlerleyen yıllarda fideler büyüdükçe, sistemli bakımı da yapılırsa dönümden 1,5 ila 3 ton ortası eser alınabilir. Bu da çiftçimize büyük kar demektir.” diye konuştu.
Üreticilerden Melike İkram Korkmaz ise 3 sene evvel yerlerinin 16 dönümüne yaban mersini diktiklerini, daha sonra bu alanı 22 dönüme çıkardıklarını lisana getirdi.
Düzenli bakım ve budamayla hoş randıman elde ettiklerini belirten Korkmaz, konuklarının eserin tadını beğendiğini kelamlarına ekledi.
MAVİ YEMİŞİN YARARLARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Araştırmalara nazaran bir bardak maviyemiş meyvesinin 145 gram geldiği ve 21 gram karbonhidrat, 1 gram protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-Vitamini, 145 IU A-Vitamini ve 85 Kalori içerdiği belirtilmektedir. Ayrıyeten, 100 gram yenilebilir maviyemişin %83’ünün su, %0.7’sinin protein, %0.5’inin yağ, %15’inin karbonhidrat, %1.5’unun lif olduğu ve 62 kalori sağladığı saptanmıştır.
Ayrıca, yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımakta, bayanlarda özel günlerin tesirini azaltarak tertibe sokmakta ve idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik tesiri göstermektedir.
KANSERE KARŞI ETKİLİ
Kansere karşı bedeni koruyan enzimleri aktive eden maviyemiş anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir. Yağlı bileşiklerin bedenden atılmasını sağlar, kalp krizi riskini azaltır ve taze olarak yenildiğinde kanı temizler. Besleyici olmasına karşın kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
Kan şekerini düşürür, lifli yapısından ötürü bağırsak metabolizmasını düzenler ve kan kolesterolünü düşürür.
Gece görüş kabiliyetini artıran maviyemiş, göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını pürüzler.
DİYETLERİN EN KIYMETLİ PARÇASI
Gözlerde kamaşma, kılcal damar çatlaması ve gece körlüğünü ortadan kaldırır, damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır. HIV Virüsünün tekrarlanmasını azaltır.Vücutta biyoaktif unsur olarak kullanılan polifenoller, aktosiyaninler, flavanoller ve tanenlerce varlıklı olup kansere karşı savaşan ellagic asit içeriği hayli yüksektir.
Diyetlerin sağlıklı ve çok pahalı bir kesimidir. Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler. Damar sertliği oluşumunu engelleyen maviyemiş varis ve basuru (hemoroit) güzelleştirir. Ayrıyeten sakinleştirici özelliği vardır ve ağız içi yaralarını düzgünleştirir ve iltihaplar için dezenfektan özelliği taşımaktadır.
