1Son yıllarda yapılan çok sayıda bilimsel araştırmayla, insanların bilhassa kimi besin çeşitlerini aşikâr ölçülerde tükettiklerinde bedenlerinde memnunluk veren hormonların arttığı ve o bireylerin de bu durumu nitekim hissettiklerini tabir ettikleri tespit edildi. İşte serotonin düzeyine olumlu katkı sağlayan ve doğal antidepresan özelliği taşıyan ve gayeleri sizi keyifli etmek olan o besinler…
2Çilek: Afrodizyaklar ortasına giren C vitamini ve çeşitli minerallerden güçlü olan çilek serotinini arttırır. Mevsiminde günde 6-8 adet çilek tüketebilirisiniz.
3Bal: Olağan şekerden kat ve kat daha yeterli bir şeker kaynağı olan bal, içerdiği kimyasallarla depresyonu önler. Ayrıyeten şeker üzere bedende yağ yapmaz ve damarlara tesir etmez. Çok güzel bir güç kaynağıdır. Besleyici bedeli çok yüksek olan Bal, kansızlar için kan deposudur. Bedene ve gözlere kuvvet verir. Boğaz ağrılarına ve iltihaplara şifadır. İdrar söktürücüdür. Mide ve bağırsaklardaki yaralara ve karın ağrısına güzel gelir. Sonları yatıştırır ve rahatlatır. Kalp çarpıntısı ve yüksek tansiyona karşı yararlıdır. Kanı temizler, kan dolanımını düzenler. Damar sertliğine karşı yararlı olur. Soğuk algınlığına şifadır. Ballı süt bağırsak parazitlerini düşürmekte faydalıdır. Bala tuz katılıp yenirse balgam söktürür. Bal, Sarılığa uygun gelir. Yaraların güzelleşmesini hızlandırır. Cildi besler, nemlendirir ve yumuşatır.
4Yoğurt: Sütten daha fazla kalsiyum içeren yoğurt, nöronların çalışmasına yardımcı olur ve birebir vakitte bedenin fit kalmasını sağlar. Yoğurdun içindeki “Coenzym J”, bedendeki yağların çok daha çabuk yakıyor ve sindirimi hızlandırıyor. Yoğurt, bünyesindeki besin pahası yüksek proteinler, yağlar, vitaminlerle insan bedeninde kemik ve diş gelişimi için gerekli kalsiyum üzere elementler sayesinde beslenmede değerli katkısı olan bir besin unsurudur.
5Kabak çekirdeği: 20 gr kabak çekirdeğinde 120 mg triptofan bulunmaktadır. İçerdiği bu memnunluk öncüsü aminoasit sayesinde serotonin salgılanmasına yardımcı olur. Kabak çekirdeği gerilimi ve kaygıları önlerken kişinin rahatlayıp sakinleşmenize de yardımcı olur.
6Kinoa: Son periyotlarda ismini sıkça duyuran bir tahıl olan kinoa serotoninin öncü unsuru olan triptofan aminoasidi tarafından varlıklı bir besindir. Akşam yemeklerinde salata ya da zerzevat yemekleri içerisinde tüketilen 3 yemek kaşığı kinoa günün geriliminin atılmasına ve yemekten keyif almaya yardımcı olmaktadır.
7Yumurta: Çinko, B vitamini, iyot, omega- 3, yağ asitleri ve protein içeren yumurta, güç kaynağı olduğu üzere karnınızı da tok fiyat. O yüzden kahvaltılarda yumurta tüketilmesi tavsiye edilir. Büyük bir yumurtada 4,5 gram civarında yağ bulunur. Bunun 1,5 gramı doymuş yağ asitleri, öbür kısmı ise, doymamış yağ asitleri biçimindedir. Görüldüğü üzere yumurta, kalp-damar hastalıkları için risk faktörü olan doymuş yağ asitlerini düşük oranda içerir ve toplam yağ ölçüsü düşüktür.
8Kuşkonmaz: Kuşkonmaz folik asit ve triptofan ölçüsü yüksek bir sebzedir. Folikasitin depresyonu önlediği kanıtlanmıştır ve antidepresanlarda kullanılmaktadır. Triptofan ise serotonin salınımını güçlendirir ve memnunluk verir. Güzel bir idrar söktürücü olan kuşkonmaz, idrar yollarını temizler ve bedende oluşan ödem şişliklerini gidermeye yardımcı olur. Hazmı kolaylaştırır. Sonları kuvvetlendirir ve zihin yorgunluğunu giderir.Diş ağrısını hafifletir. Gözleri ve kalbi kuvvetlendirir. Karaciğer ve böbreklerin tertipli çalışmasına yardımcı olur. Kanı temizler. Kandaki şeker oranını düşürür. Egzama ve sivilcede yararlıdır. Cilde canlılık verir.
9Hindistan cevizi: İçerisinde bulunan trigliseritler sayesinde hem memnunluk verir, hem de kan akışını düzenler. Lakin tıpkı şey hindistan cevizinin sütü için geçerli değildir. Reflü hastalığına uygun gelir. İdrar söktürücü bir besin olan Hindistan cevizi kabızlığı gidermekte yararlıdır. Böbrek taşlarını ve kumunu düşürmeye yardımcı olur. Mide ağrılarını hafifletir. Balgamı keser. Ağız kokusunu giderir. Felce ve titremeye uygun gelir. Şekerle birlikte yenirse hem bedene fazla yük vermez hem de cinsel gücü arttırır. Hindistan Cevizi çok besleyici, güçlendirici ve şişmanlatıcı bir besindir.
10Muz: Meyveler içinde en fazla serotonin salgılatan ise muzdur. Ayrıyeten potasyum ve B vitamini sayesinde güç verir. 1 adet muz ile gününüzü daha memnun geçirebilirsiniz.
11Midye: İçinde B12 vitamini, selenyum, iyot, protein ve çinko bulunan midye tıpkı vakitte yağ oranı düşük kalorisiz bir yiyecektir. Bilhassa tiroid faaliyetlerini düzenleme de epey yararlıdır. Yüksek protein içermekte ve insan beslenmesi ile gelişimi açısından çok değerli olan amino asitleri istikrarlı oranlarda ihtiva etmektedirler. Kolay sindirilebilir oluşları da su eserlerinin genç- yaşlı her yaş kümesi tarafından rahatlıkla tüketilebilmesini sağlamaktadır.
12Çeri domates: Bütün domateslerde olduğu üzere çeride de bulunan likopen isimli antioksidan nörolojik muhafaza sağlar. Zeytinyağı ile tüketilmesi tavsiye edilir zira yağ likopen emilimini arttırmaktadır. Bilhassa lif açısından güçlü kabuklarıyla yenildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Mide ve bağırsakların sistemli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı giderir. Yeterli bir idrar söktürücüdür ve bedendeki ziyanlı hususların uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Kanı temizler. Kanseri, bilhassa de prostat kanserini, önlemede çok tesirlidir. Kalp hastalıklarına karşı hamidir. Damar sertliği ve romatizmaya âlâ gelir. Yaşlanmayı geciktirir. Cilde tazelik verir.
13Siyah çikolata: Siyah çikolata beyefendisine giden kan akışını güçlendirir, güç verir, konsantrasyon kaybını önler ve memnunluk verir. Çikolata büyük ölçüde bakır da içerir. Bakır, bedenin demiri absorbe etmesine yardımcı olur. Bu da cilde, damarlara ve dokulara yararlı olur. Kanda pıhtılaşmayı önler. Öteki tatlılara oranla kan şekerini süratli yükseltmez.
14Pazı: Pazı, magnezyumca çok güçlü bir sebzedir ve magnezyum, bedenimizde gerçekleşen kimyasal tepkiler için gerekli olan güç gereksinimini karşılar. Öksürüğe karşı yararlıdır. Kansızlığı önler. Gebe olanların yemesi doğacak çocukta omurga açıklığı riskini azaltır.
15Mor patates: Mor patates her manavda yahut markette bulabileceğiniz bir zerzevat değildir ancak antosiyanin ismi verilen güçlü antioksidanlar barındırır. Antosiyaninler, nörolojik müdafaa sağlar ve kısa müddetli hafızayı güçlendirir. Bedene güç verir, halsizliği ve yorgunluğu giderir. Kandaki şeker oranını düşüren patates şeker hastaları için yararlıdır. Damar sertliğini giderir. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler. Kanı temizler. Kansere karşı kollayıcıdır. Bağırsak şişliğini ve basur ağrılarını azaltır. El ve ayak çatlaklarına uygun gelir. Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur. Böbreklere yararlıdır. Olağan ve kuru ciltler için faydalıdır.
