DASH diyeti, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak ve bilhassa yüksek tansiyonu denetim altında tutmak için ülkü bir diyet planıdır. İstikrarlı ve besleyici bir yaklaşım sunan bu diyet, uzun vadede kalp sıhhatini destekleyebilir ve genel ömür kalitesini güzelleştirebilir. Sağlıklı bir ömür şeklini benimsemek isteyen herkes için, DASH diyeti tesirli ve sürdürülebilir bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Pekala, tansiyona son veren bu diyet nedir? İşte, Dash diyeti ve yararları…
DASH DİYETİ NEDİR?
DASH diyeti, “Dietary Approaches to Stop Hypertension” (Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımları) kısaltmasıyla bilinen, bilhassa yüksek tansiyonu denetim altına almak ve kalp sıhhatini korumak maksadıyla geliştirilmiş bir beslenme planıdır. Amerikan Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü tarafından önerilen bu diyet, sağlıklı bir hayat usulünü destekleyen istikrarlı ve besleyici bir yaklaşım sunar. DASH diyeti, sadece hipertansiyonu olanlar için değil, genel sıhhat durumunu uygunlaştırmak isteyen herkes için ülkü bir beslenme modelidir.
DASH DİYETİNİN TEMEL PRENSİPLERİ NELERDİR?
DASH diyeti, tuz (sodyum) alımını azaltarak kan basıncını düşürmeyi amaçlar. Bunun yanı sıra, diyet, potasyum, kalsiyum ve magnezyum üzere mineraller açısından güçlü besinleri içermesiyle de dikkat çeker. Bu mineraller, kan basıncını dengelemeye yardımcı olur ve kalp sıhhatini dayanaklar. DASH diyetinde tam tahıllar, meyve ve sebzeler, yağsız protein kaynakları ve az yağlı süt eserleri ön plandadır. Ayrıyeten, diyetin temel unsurları ortasında doymuş yağlar, şeker ve kırmızı et tüketiminin sonlandırılması da bulunur.
DASH DİYETİNDE TÜKETİLMESİ ÖNERİLEN BESİNLER NELERDİR?
DASH diyeti, çeşitli ve istikrarlı bir beslenme sistemi sunar. Bu diyette tam tahıllar, bol ölçüde meyve ve zerzevat, yağsız etler, balık, kümes hayvanları, baklagiller ve az yağlı süt eserleri tercih edilir. Bu besinler, bedenin gereksinim duyduğu lif, vitamin ve mineralleri sağlarken, birebir vakitte kalp dostu bir diyet oluşturur. Ayrıyeten, DASH diyetinde sağlıklı yağlar, örneğin zeytinyağı ve avokado üzere bitkisel yağlar, ölçülü ölçüde kullanılır. Şekerli içecekler, tatlılar ve tuzlu atıştırmalıklar ise asgarî seviyede tutulur.
DASH DİYETİNİN YARARLARI NELERDİR?
DASH diyeti, yüksek tansiyonun denetim altına alınmasına yardımcı olmasının yanı sıra, genel sıhhat üzerinde de birçok olumlu tesire sahiptir. Bu diyet, kalp hastalığı riskini azaltabilir, kolesterol düzeylerini düşürebilir ve kilo denetimini destekleyebilir. Ayrıyeten, lif açısından varlıklı olması, sindirim sıhhatini düzgünleştirir ve diyabet riskini azaltabilir. DASH diyeti, tıpkı vakitte güç düzeyini artırarak, gün boyunca daha etkin ve dinç olmanızı sağlar.
DASH DİYETİNE NASIL BAŞLANIR?
DASH diyetine başlamak epeyce kolaydır ve katı bir diyet programı gerektirmez. Birinci adım olarak, tuz tüketimini azaltmak ve daha fazla taze besin tüketmek kıymetlidir. Hazır besinlerden ve işlenmiş yiyeceklerden uzak durmak, bu diyetin başarısı için kritik kıymete sahiptir. Ayrıyeten, porsiyon denetimi yapmak ve nizamlı antrenmanla desteklemek de DASH diyetinin aktifliğini artırır.
