MasterChef All Star’da Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna yarışmacılardan yeni kısımda tavuk düellosu yapılmasını istemişti. Tavuk yemeği tanımlarından biri de Buffalo Wings yemeğiydi. Pekala, Buffalo Wings nasıl yapılır? Buffalo Wings tanımı için materyaller neler?
İşte Buffalo Wings tarifi…
BUFFALO WİNGS TANIMI İÇİN MATERYALLER NELER?
– 1 kg. tavuk kanat
– 3 yemek kaşığı mısır nişastası
– 3 paket kabartma tozu
Buffalo sos için gereçler:
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– Yarım su bardağı acı sos
– 1 yemek kaşığı bal
– 1 çay kaşığı tuz
Dip sos için gereçler:
– 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
– 1 tutam kuru fesleğen, kuru nane
– 1 yemek kaşığı mayonez
– 1 diş sarımsak
BUFFALO WİNGS NASIL YAPILIR?
Buffalo wings yapmak için evvel mısır nişastası ve kabartma tozunu bir kaba alarak karıştırın.
Bu karışıma tavuk kanatlarını ekleyin ve karışıma bulayın.
Fırınınızı öncede ısıtıp tavuk kanatlarını yerleştirin ve 190 dereceye ayarlayın. Yaklaşık 30-40 dakika tavukları pişirin.
Sos için tereyağı eritip üzerine acı sos, bal ve tuz ekleyin. Bu sosu da yaklaşık 3 dakika pişirip fırında pişen tavukların üzerine dökün.
Yoğurt ya da sebzelerle servis edebilirsiniz.
