Hollywood starlarının menülerinden eksik etmediği bulgur ile yapabileceğiniz sağlıklı bir salata tanımı veriyoruz. Siz de bu tanımı sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz. Bulgur Köfteli Salata nasıl yapılır? Bulgur Köfteli Salata için gerekli gereçler neler?
Bulgur Köfteli Salata için gerekli malzemeler…
1 Su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
Üzeri için
1 patates
1 su bardağı bezelye
1 havuç
6-7 kornişon salatalık turşusu
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı mayonez
1 diş sarımsak
Bir tutam tuz, karabiber, kırmızı pul biber,
1 kaç kısım kıyılmış dereotu
Bulgur Köfteli Salata nasıl hazırlanır?
Bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip yarım saat bekletin. Sonra bulgura un ve tuz ek edin, yoğurun. Küçük köfteler haline getirin.
Tencerede su kaynatın ve suya köfteleri ekleyin. Köfteleri haşlayın ve sonra tabağa alın. Küp biçiminde doğranan patatesi, havucu ve bezelyeleri haşlayın.
Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi kapta karıştırın. Üzerine haşlanan zerzevatları ekleyin ve karıştırın.
Son olarak köfteleri ek edin ve servis yapın. Afiyet olsun.
