Dünyanın yarısı açlıkla boğuşurken, yarısı da obezite ile boğuşuyor. Sıhhatsiz beslenme ile birlikte tip 2 diyabet, kalp damar hastalıkları, insülin direnci üzere hastalıklar da artıyor. Dr. Andrew Nilson, kakaonun flavanoid bakımından en varlıklı besinlerden biri olmasının bu türlü bir tesir yarattığını açıkladı.
Dünyada birçok insanı tehdit eden tip 2 diyabetin en kıymetli nedeni karbonhidrat yüklü ve çok yağlı beslenme. Flavanoidlerin bu tesiri ise beşerler için epey yararlı. Zira yapılan birçok araştırma, bir çeşit antioksidan olan flavanoidlerin tip 2 diyabeti önlemede tesirini gösteriyor. Alışılmış ayrıyeten cilt yaşlanmasını önlemek üzere yararları da mevcut.
Bilim adamları fareler üzerinde yaptıkları araştırmada iki kümeye ayırdığı fareleri yüksek ve az yağlı diyetlerle besledi. Yüksek oranda yağ tüketen farelere ise farklı flavanoidler verdi. Bunun sonucunda oligomerik prokanidin (PCs) ismi verilen unsur farelerin kilosu üzerinde en büyük farkı yarattı. Ayrıyeten şeker toleransında da gelişme yarattı ve bu da tip 2 diyabetin önlenmesinde tesirli oldu. Louisiana Eyalet Üniversitesi’nden bilim adamları kakaoda bulunan oligomerik PCs unsurunun kan basıncını da düşürdüğü ve kalp sıhhati üzerinde olumlu gelişmeleri olduğunu açıkladı.
