Sanılanın bilakis imali hayli pratik olan damla çikolatalı kurabiyeler herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Konutta pratik bir tarifle yapabileceğiniz damla çikolatalı kurabiye tanımını sizler için derledik. Pekala, damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? Damla çikolatalı kurabiye tanımı için gereçler neler?
İşte damla çikolatalı kurabiye tarifi…
DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE TANIMI İÇİN MATERYALLER NELER?
– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 adet yumurta
– 1 tatlı kaşığı vanilin özütü yahut vanilin şeker
– 2 su bardağı un
– Yarım çay kaşığı tuz, karbonat
– 1 su bardağı damla çikolata
DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE NASIL YAPILIR?
Fırını 180 dereceye ısıtın. Yağlı kağıt serili yahut yağlanmış bir tepsiyi hazırlayın.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve toz şekeri bir kaba alın. Mikser yahut tahta kaşık ile düzgünce çırpın. Yumurta ve vanilini ekleyin, tekrar çırpın. Un, tuz ve karbonatı ekleyip karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar unu yavaşça ekleyin.
Damla çikolatayı ekleyin ve spatula yahut kaşık yardımıyla homojen bir biçimde dağılmasını sağlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin. Hamuru üzerine bastırarak yavaşça form verin.
Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler kenarları yavaşça kızardığında fırından çıkarın.
Fırından çıkan sıcak kurabiyelere bir müddet tepsi üzerinde bekletin, akabinde tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
