Ülkemizde yetiştiriciliği yapılmayan darülfülfül bitkisi Doğu Hint adalarında doğal olarak yetişir. Yapraklarını dökmeyen sarmaşık biçiminde büyüyen bitki iki çenekliler sınıfına aittir. Karabibergiller familyasında ilişkin olan bitki nişasta, piperin ve resin içerir. Ayrıyeten bitki, kendine has aromasını veren uçucu yağlar nedeniyle epeyce keskin bir kokuya sahiptir.
Acı tadının yanı sıra yenibaharı ve karanfili andıran aroması ile farklı bir baharat olan darülfülfül sıhhate yararları ile de dikkat caziptir. Tüketildiği andan itibaren içeriğindeki fenol bileşikler nedeniyle bedene yüksek ısı sağlar ve yarattığı termik tesir ile yağların bedende yakılmasına yardımcı olur. Ayrıyeten sindirimi güç olan besinlerin sindirilmesine de yardımcı olur.
Ana vatanı Hindistan olan bitki Arapça biber ağacı manasına gelir ve uzunluğu 10 santimetreye eni ise 2 santimetreye ulaşır. Mesir macunun imalinde kullanılan darülfülfül bilhassa Orta Doğu’da en çok kullanılan baharatlar ortasında yer alır. Kozalağa emsal biçimiyle dikkat çeken bitkinin meyveleri öğütülerek baharat olarak kullanılır. Karabibere oranla daha keskin bir aromaya ve tada sahip olan bitki yemeklere lezzet katmak gayesiyle çok eski vakitlerden beri kullanılır.
YARARLARI NELER
Vücut ısını arttıran darülfülfül birebir vakitte bedenin savunma düzeneğini daha faal hale getirir. Bilhassa mide üşütmelerinde darülfülfül tüketilmesi midenin kendini kısa müddette toparlamasına yardımcı olur. Ayrıyeten mide bulantısını önler ve kusmayı mahzurlar.
Yüksek oranda vitamin ve fenol bileşikler içeren darülfülfül, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı bedeni korur. Bilhassa soğuk algınlığında çay formunda tüketilmesi önerilen bitki, beden ısısını arttırır ve toksin unsurların bedenden ter yoluyla atılmasını sağlar.
İştah arttırıcı özelliği nedeniyle bilhassa iştahsızlık çeken çocuk ve erişkinlerde bal ile birlikte tüketilmesi önerilen darülfülfül, yemek ve salatalara katılarak iştahı artırır.
Sindirim sistemine yararlı tesirleri ile ön plana çıkan bitki, sindirimi güç besinlerin hazmını kolaylaştırır, gaz oluşumunu önler ve oluşan gazları söktürür. Mide şişkinliğini de önleyerek refllü oluşumuna karşı bedeni korur.
Mide ve bağırsak enfeksiyonlarını tedavi edici tesire sahip olan bitki, idrar söktürücü özelliği ile toksinlerin bedenden atılmasına yardımcı olur.
Darülfülfül yararları ile kullanılması önerilen bir bitki olsa da her bitkide olduğu üzere çok tüketimi ziyanlı tesirlere yol açabilir. Yüksek ölçüde darülfülfül tüketimi romatizma kaynaklı ağrıların artmasına neden olur. Bağırsak iltihabı ve egzama rahatsızlığı olanların bu bitkiyi tüketirken kesinlikle doktora istişareleri önerilir. Bunlara ek olarak hipertansiyon, damar sertliği ve kalp sorunu olanların ise darülfülfül tüketimlerine dikkat etmeleri gerekir.
İçeriğinde yer alan fenol bileşenlerin sakinleştirici tesiri nedeniyle bilhassa depresyon ve anksiyete tedavisinde önerilen darülfülfül. Hudut sistemini güçlendirir. Bedene güç vererek hem bedenin genel sıhhatinin korunmasına yardımcı olur hem de cinsel performansı arttırır.
İnsülin metabolizmasındaki yararları nedeniyle şeker hastaları tarafından da tüketilmesi önerilen darülfülfül, diyabetin bedende yarattığı hasarların onarılmasında değerli rol oynar.
Toksin hususların bedenden atılmasını sağlayan darülfülfül yağ hücrelerine ulaşımı kolaylaştırarak yağ yakımını arttırır. Birebir vakitte bitkinin termojenik tesiri bedenin bazal metabolizma suratını arttırır ve kilo vermeye yardımcı olur. Zayıflama diyetlerinde darülfülfül çayı kullanılması ve baharat olarak yemeklere eklenmesi diyetin etkinliğini
