Editör: Erkavim Yıldırım
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat problemlerine tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor.
Doğal tatlandırıcı olarak bilinen akçaağaç şurubu dikkat çekti.
İşte akçaağaç şurubuyla ilgili detaylar…
AKÇAAĞAÇ ŞURUBU NEDİR?
Akçaağaç şurubu, akçaağaçgiller familyasından olan akçaağaçtan elde edilen bir tatlı şuruptur.
Früktoz şurubuna nazaran daha az işlenmiş bir tatlandırıcıdır. Birçok vitamin ve mineral içerir. Lakin, yüksek kalorili olduğu için çok tüketilmemesi önerilir. Akçaağaç ülkemizde gümişi çeşidi Marmara ve Karadeniz’de; çınar yapraklı çeşidi ise Trakya ve Ege’de yetişir.
AKÇAAĞAÇ ŞURUBU NASIL KULLANILIR?
Akçaağaç şurubu, saf olarak tüketilebileceği üzere, başka besinlere da eklenebilir. Sıhhat gayeli kullanım için ise günlük alım ölçüsü kıymetlidir.
2-4 yemek kaşığı tüketilmesi önerilir. Fakat rastgele bir sıhhat sorunu varsa dikkatli kullanmak gerekir. Alerjik bir bünyeye sahipseniz kullanım önceci uzman bir doktordan tavsiye almanız gerekebilir.
AKÇAAĞAÇ ŞURUBU NASIL TÜKETİLİR?
Akçaağaç şurubunun tüketimi bireyden bireye değişiklik gösterebilecek bir bahistir. Şeker hastalığı üzere bir hastalığa sahipseniz akçaağaç şurubunun tüketimini asgarî seviyede tutmanız tavsiye edilirken, sağlıklı bir hayatı benimsiyorsanız rafine şeker kullanmak yerine kahvaltılarda, yemeklerde, tatlılarda ve hatta içeceklerde akçaağaç şurubundan faydalanabilirsiniz.
AKÇAAĞAÇ ŞURUBU FAYDALARI
-Antioksidan kaynağıdır
-Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Enerji verir
-Sindirime yardımcı olur
-Cilt sıhhatini destekler
-Öksürüğü hafifletir
AKÇAAĞAÇ ŞURUBU ŞEKERİN YERİNİ Mİ ALACAK?
Akçaağacın özündeki sudan elde edilen bu şurup doğal bir tatlandırıcıdır. Hasebiyle içinde rafine şeker bulunmamaktadır. Akçaağaç; kırmızı, dişbudak yapraklı, çınar yapraklı üzere birçok alt tipe sahip olan bir ağaç tipidir. Asya kıtasında daha fazla yetiştirilen bu ağaç dünyanın pek çok bölgesinde de mevcuttur.
Ağacın bol oluşu da özündeki sıvıdan şurup elde etme işini kolaylaştırır. Kuzey Amerika’da kullanımı daha popülerdir. Yemek kültürünün getirdiği farklılıklar nedeniyle bu kıtada bulunan beşerler waffle, pankek üzere yiyecekleri daha sık tüketir. Bu da şurubu daha fazla kullanmalarına yol açar.
Fakat bu şurup sırf yapay şekerden mahrum olduğu için tercih edilmez. Akçaağaçtan alınan bu şurubun doğallığı insan sıhhati için de ayrıyeten kıymet taşır. Rafine şekerin beşere verdiği ziyanlar bu şurupta yoktur. Akçaağaç şurubu kalbe ziyan vermez, kişinin kilo almasına yapay şeker kadar neden olmaz. Bu yüzden de tatlı üretimlerinde sıradan şeker yerine bu doğal şurubun kullanılması daha gerçek olur.
