Domates Soslu Köfte Tanımı: Tek Başına Sofralarınızı Lezzet Şölenine Dönüştürecek Enfes Domates Soslu Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 500 gr az yağlı kıyma

• Bir avuç ekmek içi yahut galeta unu

• 1 adet yumurta

• 1 adet soğan

• 4 diş sarımsak

• İnce kıyılmış maydanoz

• Karabiber

• Kimyon ve kekik

• Tuz

Sosu İçin:

• 3-4 adet domates

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Karabiber

• Tuz

• Toz kırmızı biber

• 1 adet kesme şeker

Köfte malzemelrini bir kabın içerisine alıp güzelce yoğurun ve 1 saat buzdolabında dinlendirin. Hal verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sosu için; domatesleri soyun ve blenderdan geçirin. Tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın. Üzerine tüm materyalleri ek edip pişirin. Dilerseniz içerisine bir ölçü salça ek edebilirsiniz. Pişen köfteleriniziz üzerine sosu dökerek servis edin. Afiyet olsun!