Dünya Su Günü, suyun kıymete ve nasıl korunacağına dikkat çekme amaçlı tüm dünyada her yıl 22 Mart’ta kutlanmaktadır. 2021 Dünya Su Günü’nün teması, “Suya Paha Vermek” olarak belirlendi.
Yetişkin insan bedeninin yüzde 60 kadarı sudur. Beşerler, bitkiler ve hayvanlar hayatta kalmak için suya muhtaçlık duyar. Bu nedenle, yeryüzündeki ömrü sürdürmek için doğal kaynakların kıymetli olduğunu anlamak gerekir.
DEHİDRASYON
Terleme, hastalık, ateş yahut idrara çıkma yoluyla tükettiğinizden daha fazla sıvı kaybettiğinizde dehidrasyon meydana gelir. Dehidrasyon, kalbiniz ve kardiyovasküler sisteminiz dahil olmak üzere organlarınızı ve beden fonksiyonlarınızı olumsuz tarafta etkileyebilir. Susuz kaldığınızda kan hacminiz yahut bedeninizde dolaşan kan ölçüsü azalır. Bunu telafi etmek için, kalbiniz daha süratli atar ve kan basıncınızı münasebetiyle tansiyonunuzu yükseltir. Ayrıyeten susuz kaldığınızda kanınız daha fazla sodyum fiyat, kanınızı kalınlaştırır ve kanınızın bedeninizde sirkülasyonunu zorlaştırır. Bedeninizi sulu tutmak, kalbinizin kanı daha kolay pompalamasına yardımcı olur ve oksijenin kaslarınıza ulaşmasını sağlayarak kasların verimli çalışmasına yardımcı olur.
Dehidrasyon riski en çok olanlar yaşlılar, kronik hastalıkları olan şahıslar, çocuklar ve atletlerdir. Dehidrasyon, şişmiş ayaklar yahut baş ağrısından kalp krizi yahut sıcak çarpması üzere hayatı tehdit eden durumlara kadar değişen sıkıntılara yol açabilen önemli bir durumdur.
Hafif ila orta derecede dehidratasyon belirtileri susuzluk, ağız kuruluğu, koyu sarı idrar, baş ağrısı yahut kas kramplarıdır.
Şiddetli dehidratasyon belirtileri idrar yapmama yahut çok koyu sarı yahut kehribar renkli idrar, kuru, buruşuk cilt, çökmüş gözler, sonluluk yahut baş karışıklığı, baş dönmesi, süratli kalp atışı ve süratli nefes alma, halsizlik yahut bilinçsizliktir.
GÜNLÜK SU İHTİYACI
Her gün nefesiniz, terlemeniz, idrarınız ve bağırsak hareketlerinizle su kaybedersiniz. Bedeninizin düzgün çalışması için su içeren içecekler ve yiyecekler tüketerek su kaynağını yenilemelisiniz. Susuzluk, daha fazla sıvıya gereksiniminiz olduğunun en yeterli göstergesi değildir. Susarsanız, muhtemelen esasen susuz kalmışsınızdır. Susuzluk, açlıkla da karıştırılabilir, aç hissediyorsanız su için. İdrarınızın rengi çoklukla susuzluğun en kolay göstergesidir. Soluk ve berrak idrar, bol su içtiğiniz manasına gelir. İdrarınız yoğunsa, daha fazla sıvı için. Su tüketiminizi artırdıktan sonra bile idrarınız koyu, bulanık yahut makûs kokuluysa bir sıhhat uzmanına danışın.
Susuz kalmayı önlemek ve bedeninizin gereksinim duyduğu sıvıları aldığından emin olmak için sabah birinci iş olarak bir bardak su, her öğünde bir bardak su ve gün boyunca birkaç bardak daha su içme alışkanlığı edinin. Ayrıyeten, bilhassa idman öncesinde, sırasında ve sonrasında, uzun uçak uçuşlarında ve sıcak havalarda daima olarak için.
Ilıman bir iklim gereksinimi içinde yaşayan ortalama, sağlıklı bir yetişkin için kâfi günlük sıvı alımı şu biçimdedir:
Kadınlar: Yaklaşık 11 bardak (2,7 litre, tüm içecekler ve su içeren yiyecekleri içerir)
Erkekler: Yaklaşık 15,5 bardak (3,7 litre, tüm içecekler ve su içeren yiyecekleri içerir)
Su, susuz kalmamak için içilecek en yeterli şeydir zira kalorisizdir ve çabucak bulunur. Günlük sıvı alımımızın yaklaşık yüzde 25’inin yiyeceklerden, geri kalanının ise içeceklerden geldiği düşünülürse, günlük olarak önerilen 8 bardak suyu içmek mantıklıdır. Suyun yanı sıra süt, meyve suyu ve bitki çayları üzere içeceklerin de birden fazla sudan oluşmaktadır. Yediğiniz katı yiyecekler, bilhassa meyve ve sebzeler de kıymetli ölçüde su sağlayabilir. Salatalıkların yüzde 96’sı, karpuzların yüzde 92’si sudur. Fakat, cips ve kraker üzere birçok işlenmiş besinde neredeyse hiç su yoktur ve çok ölçüde tuz içerir. Fazla tuz kanınızı kalınlaştırır ve kanınızın bedeninizde dolanımını zorlaştırır. Fazla tuzdan kurtulmak için bedenin daha fazla sıvıya muhtaçlığı olur.
Kahve üzere kafeinli içecekler günlük su alımınıza katkıda bulunabilir, lakin kafein bir idrar söktürücü vazifesi görür ve daha fazla sıvı kaybetmenize neden olabilir ve fazla şeker bedenin suyu emmesini engelleyebilir. Alkollü içecekler de idrar söktürücüdür.
Kişisel su gereksinimleriniz sıhhatiniz, ne kadar faal olduğunuz ve nerede yaşadığınız dahil olmak üzere birçok faktöre bağlıdır. Toplam sıvı alımınızı birkaç faktöre bağlı olarak artırmanız yahut değiştirmeniz gerekebilir:
Egzersiz: Sizi terleten rastgele bir aktivite yaparsanız, sıvı kaybını kapatmak için fazladan su içmeniz gerekir. Antrenman öncesinde, sırasında ve sonrasında su içmek değerlidir. Antrenman ağırsa ve bir saatten fazla sürüyorsa, su bilhassa değerlidir.
Çevre: Sıcak yahut nemli hava sizi terletebilir ve ek sıvı alımı gerektirir. Dehidrasyon, yüksek rakımlarda da meydana gelebilir. Ayrıyeten, idman yapmıyor olsanız bile, sıcak yahut nemli bir günde güneşin altında oturuyorsanız, ekstra sıvıya gereksiniminiz olacaktır.
Genel sıhhat: Ateş, ishal yahut kusma olduğunda bedeniniz sıvı kaybeder. Diyabet yahut kalp rahatsızlığı üzere belli tıbbi durumlarınız varsa yahut 50 yaşın üzerindeyseniz yahut çok kiloluysanız, ayrıyeten ekstra tedbirler almanız ve sıvı alımınızı artırmanız gerekebilir. Artan sıvı alımını gerektirebilecek öbür durumlar ortasında idrar yolu enfeksiyonları ve böbrek taşları bulunur.
Hamilelik yahut emzirme: Gebe yahut emziren bayanların susuz kalmaması için ek sıvılara muhtaçlığı vardır.
SUYUN BAŞKA FAYDALARI
İçme suyu, meyve suyu üzere tatlandırıcılar eklemediği sürece karbonhidrat, şeker, lif yahut nişasta içermez. İçme suyu yağsızdır ve protein içermez. Kimi sular, kaynağa ve filtrelenmiş yahut damıtılmış olmasına bağlı olarak kalsiyum, florür, demir, potasyum yahut sodyum üzere mineraller içerir.
Dehidrasyonu önler
Bazı araştırmalar, hafif dehidrasyon düzeylerinin bile fizikî fonksiyonu bozabileceğini gösteriyor. Dehidrasyon birçok durumda baş ağrısını da tetikleyebilir. Birden fazla vakit ve sağlıklı olduğunuz sürece susuzluk rehberiniz olabilir, bu nedenle susadıysanız daha fazla suya gereksiniminiz vardır. Susuzluk düzeneklerinin kimi yaşlı insanlarda yahut yorucu antrenman sırasında işe yaramaması mümkündür.
Daha fazla suya gereksiniminiz olabilecek sıcak havalarda iseniz yahut fizikî olarak etkinseniz, örneğin ağır idman yahut ağır bir iş yapıyorsanuz susamadan evvel içmelisiniz.
Vücut ısısını düzenler
Suyun bedendeki kıymetli fonksiyonlarından biri de sıcaklığı düzenlemektir. Örneğin terleme, bedeni çok sıcakken soğutmanın tesirli bir yoludur.
Ruh halini iyileştirebilir
Hafif dehidrasyon düzeyleri bilişsel fonksiyonunuzu ve ruh halinizi etkileyebilir, bu nedenle gereğince su içmek beyin fonksiyonunuz için de güzeldir. Bir çalışma, yalnızca yüzde 2 oranında susuz kalmanın bile birtakım bilişsel fonksiyonları bozduğunu göstermiştir.
Böbrekler, bedenin toksik hususlardan kurtulmasına yardımcı olan idrar üretmek için su kullanır. Susuz kalmamak böbreklerin daha verimli çalışmasına yardımcı olur.
Sindirimi iyileştirir
Su, sindirim sisteminin işleyişi için de değerlidir; midenin sindirim salgıları oluşturmak için suya muhtaçlığı vardır. Susuz kalmak, kabızlığa neden olabilir.
Egzersize bağlı astımı azaltır
Güçlü klinik deliller, düşük sıvı alımının, fizikî aktivitenin hırıltılı teneffüs ve nefes darlığı üzere astım semptomlarını tetiklediği idmana bağlı astım ile bağlı olduğunu göstermektedir.
Sağlıklı kiloyu yönetmeye yardımcı olur
Su kalorisiz olduğundan, yüksek kalorili içecekler yerine içtiğinizde kilo vermenize yahut korumanıza yardımcı olabilir. Ayrıyeten daha az kalori tüketmeniz için kendinizi tok hissetmenize yardımcı olabilir.
