Yüksek oranda vitamin ve minerallere sahip olan dut; Protein açısından da hayli zengindir. Dutlar Morus alba ağacının bir eseridir. Dut ağacının yaprakları ipek böcekleri için de güçlü besinler içerir. Dut yaprakları tıpkı vakitte anti-enflamatuar olarak saç dökülmesine karşı ilaçlı tedavi olarak kullanılmaktadır. Artık, dutun yararları nelerdir? Gelin daima birlikte öğrenelim…
DUTUN FAYDALARI
Dutun sıhhat açısından yararlarından kimileri şunlardır:
Düşük Kolesterol
Dut yemek, bedeninizdeki makus kolesterol düzeylerini düşürmenin yeterli bir yoludur ve bu da kardiyovasküler sorunları önlemede yardımcı olur
Sindirimi rahatlatır
Dutlar mideniz için bir nimettir. Öteki çeşitli meyve ve sebzelerde olduğu üzere dutlarda da bol ölçüde diyet lifi bulunur. Diyet lifi dışkıyı toplayarak ve yemeğin sindirim sistemi içerisindeki hareketini hızlandırarak sindiriminizi geliştirmenize yardımcı olur. Bu kabızlık, şişkinlik ve kramp oluşumlarını azaltır.
Kan şekeri düzeylerini denetim altına alır
Özellikle beyaz dutlar, bedenin şeker düzeylerini denetim etmeye yardımcı olur. Beyaz dutta bulunan birtakım kimyasallar tip 2 diyabet tedavisinde kullanılan ilaca benzeri. Beyaz duttaki bu bileşikler, bağırsaktaki şekerleri yavaşça parçalayarak ve kana yavaşça emilmelerini sağlayarak bedenin şeker düzeylerini optimum düzeyde tutmaya yardımcı olur.
Kanser riskini azaltın
Kendinizi kanserden korumak istiyorsanız, dut tam da yemeniz gereken şeydir. Dutlar, tümör hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını durdurmada ve sizi kanserden korumanıza yardımcı olan antioksidanlar ve bitki besleyiciler bakımından zengindir. Dutlar kanser hücrelerini uzak tutmaya yardımcı olan antosiyaninlerle doludur. Ayrıyeten anti-kanser özelliklerine sahip resveratrol içerirler. Resveratrol kanseri inhibe edici özellikleri nedeniyle kolon kanseri, cilt kanseri, prostat kanseri ve tiroid ile uğraşta yardımcı olmaktadır .
Kan dolanımını artırır
Dutlar bedendeki kan akışını güzelleştirir, kan basıncını denetim eder ve kanı temizler. Dutlar, demir açısından varlıklı oldukları için kırmızı kan hücrelerinin üretimini teşvik eder. Kan damarlarını sağlıklı tutan polifenoller ve ayrıyeten tansiyonu düşüren potasyum içerir.
Anemi tedavisi
Dutlar, demir açısından güçlü oldukları için anemiyi tedavi etmek için şahanedir. Ayrıyeten yorgunluk ve baş dönmesi üzere anemi semptomlarını da güzelleştirir.
Kalp sıhhatini korur
Dutların lifleri, antioksidanları ve flavonoid içeriği kalp sıhhatini güzelleştirir. Dengeli bir kan akışını sürdürmede yardımcı olurlar, böylelikle kalp krizlerini ve felçleri önlerler. Dutlar, kalp için sağlıklı kabul edilen polifenoller bakımından zengindir.
Daha düzgün bir görüş için
Havuç üzere dutlar da gözlerinize âlâ gelir. Görüşünüzü geliştirir ve gözlerinizi retina dejenerasyonuna ve göz görme kaybına neden olan hür radikallerden korur. Dutlar, gözlerinizi oluşturan hücrelerde oksidatif gerilimi azaltmaya yardımcı olan zeaksantin içerir. Dutlarda bulunan karotenoidler, katarakt ve maküler dejenerasyonun önlenmesine yardımcı olur.
Bağışıklığı geliştirir
Dutlar, makrofajları içinde bulunan alkaloitler yoluyla aktive ederek bağışıklık sisteminin geliştirilmesine yardımcı olur. Makrofajlar, her vakit bağışıklık sistemini uyarır. Dutlar ayrıyeten bir öbür bağışıklık güçlendirme elemanı olan C Vitamini içerir.
Yaşlanma zıddı özellikler
Diğer tüm meyveler üzere dutlar da tesirli yaşlanma aykırısı casuslar olarak bilinen ve genç, parlak bir cilt yaratan antioksidanlar bakımından zengindir.
Kilo vermenize takviye olur
Dutlar, varlıklı besin proli ve bol ölçüde lifi sayesinde kolaylıkla kilo vermenize yardımcı olabilir. Bilhassa lif, iştahınızı bastırmanıza, sindirimi artırmanıza ve sizi daha uzun müddet tok tutmaya katkı sağlayabilir.
DUTUN VİTAMİNLERİ
100 gram dutta aşağıdakiler bulunur:
Su: 87,68 g
Enerji: 43 kcal
Protein: 1,44 g
Toplam lipit (yağ): 0,39 g
Karbonhidrat: 9.8 g
Lif: 1.7 g
Toplam şekerler: 8.1 g
Kalsiyum: 39 mg
Demir: 1.85 mg
Magnezyum: 18 mg
Fosfor: 38 mg
Potasyum: 194 mg
Sodyum: 10 mg
Çinko: 0.12 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 36,4 mg
Tiamin: 0.03 mg
Riboflavin: 0.1 mg
Niasin: 0.62 mg
B-6 Vitamini: 0.05 mg
Folat, DFE: 6 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE: 1 µg
A Vitamini, İÜ : 25 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.87 mg
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 IU
K Vitamini (filokinon): 7.8 µg
Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.03 g
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.04 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.21 g
Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Kafein: 0 mg
