Evde olduğumuz bu günlerde, ekmeğinizi meskende kendiniz yapmak isterseniz size kolay bir tanımımız var!
Ekmek Tarifi
Malzemeler;
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
2 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ekmeğin Hazırlanışı
Bir kabın içerisine un, tuz, şeker ve mayayı koyun ve karıştırın. Ilık su ve yağı ekleyerek yoğurun. Hamur elinize fazla yapışırsa azar azar un ekleyebilirsiniz. Üzerini bir bezle kapatın ve 2 saat mayalandırın. Mayalanan hamurunuzu az ölçüde unladığınız tezgaha alarak yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir kaba (yuvarlak borcam olabilir) koyun ve 1 saat ılık bir ortamda dinlendirin. Hamurun üzerine yavaşça su serpip unlayın. 180 derece evvelden ısıtılmış fırında kızarana, pembeleşene kadar pişirin.
