Bu usul, kimyasal gübre ve pestisitlerden kaçınılarak, doğal kaynakların korunmasına odaklanıyor. Ekolojik tarımda, toprak sıhhati, biyoçeşitlilik ve ekosistem istikrarı ön planda tutuluyor. Bu anlayış, organik tarımla da yakın bağlantılı, lakin ekolojik tarım daha geniş bir çevresel yaklaşımı benimser ve mahallî ekosistemlerin korunmasına odaklanıyor.
EKOLOJİK TARIM NASIL YAPILIR?
Ekolojik tarım, aşağıdaki temel prensiplere dayanır:
1. Toprak Sıhhatini Müdafaa: Ekolojik tarımda toprak verimliliği, kimyasal gübre kullanımı yerine doğal yollarla artırılır. Kompost yapma, yeşil gübreleme, münavebe (farklı bitkilerle dönüşümlü ekim) üzere uygulamalar toprak sıhhatini güzelleştirir.
2. Kimyasal Unsurlardan Kaçınma: Tarımda kullanılan kimyasal gübreler, pestisitler ve herbisitler, toprak ve su kirliliğine yol açabilir. Ekolojik tarımda bu cins hususlar kullanılmaz. Bunun yerine biyolojik uğraş, doğal ilaçlar yahut mekanik metotlar tercih edilir.
3. Biyoçeşitlilik ve Doğal Dengeyi Muhafaza: Ekolojik tarım, çeşitli bitkilerin bir ortada yetiştiği ve doğal yırtıcıların (örneğin kuşlar, böcekler) zararlılarla çaba ettiği sistemleri teşvik eder. Böylelikle tarım alanları, daha istikrarlı ve sürdürülebilir hale gelir.
4. Su ve Güç Verimliliği: Ekolojik tarımda suyun aktif kullanımı değerlidir. Su tasarrufu sağlayan teknikler (damla sulama gibi) uygulanırken, güç verimliliği de göz önünde bulundurulmalı.
5. Mahallî ve Mevsimsel Üretim: Ekolojik tarımda, lokal ve mevsimsel bitkilerin yetiştirilmesine öncelik verilir. Bu, hem eserlerin taze ve sağlıklı olmasını sağlar hem de etrafa olan etkiyi azaltır.
6. Bütünsel Yaklaşım: Ekolojik tarımda çevresel, toplumsal ve ekonomik sürdürülebilirlik bir ortada ele alınır. Tarımın sırf verimliliği değil, birebir vakitte etrafa tesiri ve çiftçilerin hayat kalitesi de göz önünde bulundurulur.
Uzman Görüşleri Ekolojik tarım uzmanları, bu sistemin birçok avantajı olduğunu vurgulamaktadır. İşte kimi kıymetli görüşler: Toprak Sıhhati Uzmanları: Ekolojik tarımın, toprak verimliliğini arttırdığı ve uzun vadede toprağın daha sağlıklı hale gelmesini sağladığı görüşünde birleşiyorlar. Kimyasal gübrelerin toprak üzerindeki olumsuz tesirleri, organik ve doğal sistemlerle minimize edilebilir. Çevre Uzmanları: Etraf uzmanları, ekolojik tarımın su kaynaklarının kirlenmesini engellemesi ve biyolojik çeşitliliği artırması nedeniyle etraf dostu olduğunu belirtiyorlar. Ekolojik tarım, doğal habitatların korunmasına yardımcı olur ve ekosistem istikrarının sürdürülmesine katkıda bulunur. Ekonomistler: Uzmanlar, ekolojik tarımın kısa vadede maliyetli olabileceğini fakat uzun vadede daha sürdürülebilir bir üretim modeli sunduğunu tabir ediyorlar. Ayrıyeten, ekolojik eserlere olan talebin arttığı günümüzde çiftçiler için kârlı bir alternatif olabilir. Tarım Bilimcileri: Tarım bilimcileri, ekolojik tarımın biyolojik çeşitliliği ve ekosistem döngülerini desteklediğini, kimi durumlarda daha fazla emek ve uzmanlık gerektirdiğini belirtiyorlar. Doğal gayret formüllerinin bazen daha uzun sürebileceğini ve sabır gerektirdiğini vurgulamaktadırlar.
