Elma sirkesi, çeşitli kullanım alanlarına sahip, yüzlerce yıldır kullanılan doğal bir ilaçtır. Elma sirkesi, yiyecekleri tatlandırmak ve korumak, yaraları uygunlaştırmak, enfeksiyonlarla savaşmak, yüzeyleri temizlemek ve hatta diyabet üzere durumları yönetmek için kullanılabiliyor.
Elma sirkesinin uzun vakittir devam eden popülaritesi ve büyük ölçekli klinik denemelerin eksikliği, gerçek ve internet ‘bilgisi’ ortasındaki çizgiyi çizmeyi zorlaştırmaktadır. Bu nedenle, elma sirkesinin sıhhat açısından 5 etkileyici yararını, bunları destekleyecek araştırmalarla birlikte listeledik.
GÜNLÜK ELMA SİRKESİ DOZU
Elma sirkesi, çeşitli probiyotiklerin yanı sıra sitrik, laktik ve malik asitler ve bakteriler üzere birçok husus içerir. Lakin elma sirkesindeki yüksek düzeylerde bulunan asetik asitin, sıhhat faydalarının birçoklarının ardındaki ana bileşen olduğu düşünülmektedir.
Elma sirkesi besinlerde tüketilebilir, seyreltilmiş küçük ölçülerde sıvı formda alınabilir yahut ek olarak alınabilir. Başka doğal olarak damıtılmış sirke çeşitleri üzere, elma sirkesinin temel bileşeni asetik asittir.
Uzmanlar, günde bir ila iki yemek kaşığının geçilmemesini önermektedir. Çoğu insan ekseriyetle günlük rutinlerine elma sirkesi eklemeye açık olsa da, uzmanların dikkat edilmesi gereken birkaç uyarısı vardır:
– Ek formda almıyorsanız sirke seyreltilmelidir. Yüksek asidik yapısı, seyreltilmeden yudumlandığında diş minesine ziyan verebilir. Örneğin salata sosu yahut ılık suyla seyreltilmiş formda tüketmek daha uygun seçeneklerdir.
– Birtakım uzmanlara nazaran, elma sirkesi düşük potasyum düzeylerine neden olabilir yahut potasyum düzeylerini kötüleştirebilir. Potasyum düzeylerini düşürebilecek ilaçlar kullanıyorsanız, bu bilhassa değerlidir.
ELMA SİRKESİNİN BİLİMSEL OLARAK DESTEKLENEN FAYDALARI
Kalp Hastalığı Risk Faktörlerini Düşürür
Çok sayıda hayvan araştırması, nizamlı olarak elma sirkesinin tüketilmesinin, trigliserit düzeylerini ve kolesterolü ve öbür birkaç kritik kalp hastalığı risk faktörünü düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Elma sirkesinin damarların sertleşmesiyle çabada olumlu bir tesire sahip olduğu bulunmuştur. Yeni bir 2018 çalışması, elma sirkesinin günlük alındığında kardiyovasküler risk faktörlerini düşürdüğünü de göstermektedir. Kalp hastalıkları şu anda dünyanın en yaygın erken vefat nedenidir.
Doğal Dezenfektan Vazifesi Görür
Elma sirkesi tarihi olarak dezenfektan olarak kullanılmıştır. Ve son araştırmalar, elma sirkesinin patojenleri öldürmeye yardımcı olan antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu göstermiştir.
Kan Basıncını Düşürür
Hayvan çalışmalarında elma sirkesinin kan basıncını düşürmede çok tesirli olduğu gösterilmiştir. Şimdiye kadarki tek insan ispatı, Harvard’dan sirke ile salata sosu yiyen bayanların kalp hastalığından daha âlâ korunduğunu gösteren gözlemsel bir çalışmadır.
İnsülin İşlevini ve Kan Şekeri Düzeylerini İyileştirir
Son araştırmalara nazaran, elma sirkesi, kan şekeri düzeylerini düşürmeye ve yemeklerden sonra insülin düzeylerini düzgünleştirmeye yardımcı olmak için büyük umut vaat ediyor ve bu da onu Tip 2 diyabetli beşerler için epeyce yararlı kılıyor.
Kilo Vermeye Yardımcı Olur
İnsan çalışmaları, elma sirkesinin tokluk hislerini artırabileceğini ve insanların daha az kalori almalarına yardımcı olabileceğini ve bunun da kilo vermeye yardımcı olduğunu göstermektedir. 175 bireyle üç aylık bir müddet boyunca yapılan bir çalışma, günlük elma sirkesi içen iştirakçilerde kayda bedel kilo kaybı ve karın yağında azalma olduğunu gösterdi. Her gün 15 mL (1 yemek kaşığı) kullananlarda 1.2 kilo ve 30 mL (2 yemek kaşığı) kullananlarda 1,7 kilo kaybı gözlemlendi. Kilo kaybının tek sebebi olarak elma sirkesinin olmadığı unutulmamalı ve sağlıklı bir hayat üslubu ile sürdürülebilir bir biçimde kilo verilmesi gerektiği akılda tutulmalıdır.
ELMA SİRKESİ DOĞAL BİR KANSER TEDAVİSİ MİDİR?
Doğal sıhhat topluluğunda elma sirkesi almanın kanser tersi tesirleri hakkında pek çok çevrimiçi aldatmaca var. Ve sirkenin kanserle çaba özelliklerini desteklemek için birtakım çalışmalar yapıldı, lakin bunların hiçbiri beşerler üzerinde yapılmadı yahut elma sirkesi ile büyük ölçekli klinik deneyler yapılmadı.
Elma sirkesi kanseri tedavi etmek için uygun bir doğal seçenek olabilirken, rastgele bir tavsiyede bulunulmadan evvel çok daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, doğal olarak fermente edilmiş çeşitli sirke çeşitlerinin kanser hücrelerini öldürdüğü ve küçülttüğü gösterilmiştir.
Laboratuvarda izole edilmiş insan hücreleri üzerinde yapılan diğer bir araştırma, şeker kamışı ve pirinç sirkesinin insan kanser hücrelerinin çoğalmasını engellediğini buldu. Fakat daha fazla araştırmaya muhtaçlık olduğu unutulmamalıdır.
Elma sirkesinin muhakkak şartlar için çok çeşitli kanıtlanmış sıhhat faydaları vardır, fakat yeniden de profesyonel rehberlik olmadan tıbbi olarak kullanılması önerilmemektedir. Son araştırmalar umut verici olsa da, uzmanlar elma sirkesinin bir tedavi seçeneği olarak önerilebilmesi için daha büyük ölçekli klinik çalışmalar yapılması gerektiğini söylüyorlar. Alternatif bir deva olarak elma sirkesi kullanmayı düşünüyorsanız, evvel hekiminize yahut diyetisyeninize danışmanız en güzelidir.
Elma sirkesi, kimilerinin sav ettiği üzere bir “mucize” yahut “her şeyi iyileştirebilen besin” değildir, fakat açıkça kanıtlanmış bir dizi sıhhat faydasına sahiptir. Her şeyi kimyasallardan arındırmak ve olabildiğince doğal tutmaktan hoşlanan beşerler için çok kıymetlidir.
Elma sirkesini okuduğunuz yahut duyduğunuz rastgele bir sav hakkında sorularınız varsa, diyetinize elma sirkesi eklemeden evvel hekiminizle yahut diyetisyeninizle konuşun.
