Elmalar, kıymetli antioksidanlar, flavanoidler ve diyet lifi açısından epeyce zengindir . Elmalardaki bitki besinleri ve antioksidanlar kanser, hipertansiyon, diyabet ve kalp hastalığı gelişme riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Pekala, elmanın sıhhate olan yararları öbür nelerdir. Merak edilen tüm ayrıntıları haberimizde sizler için derledik… Elmanın yararları nelerdir? İşte cevaplar…
ELMA NEDİR?
Elmalar; gülgiller familyasının malus cinsinden olan ağaçlarının yenen bir meyvesidir. Bu lezzetli meyvelerin 7.500’den fazla çeşidi vardır ve bunlar kırmızı, sarı ve yeşil üzere çeşitli renklerdedir. Çoklukla “mucize yiyecekler” ve “beslenmenin güç merkezi” olarak isimlendirilen elma; lif ve C vitamini bakımından yüksektir ve birebir vakitte kalorileri de düşüktür. Elma ayrıyeten içerdiği besin, vitamin ve elementler yardımıyla bedeni güçlendirir ve hastalıklarla çabada yardımcı olur.
ELMANIN BESİN DEĞERLERİ
100 gram elma yaklaşık olarak aşağıdakileri içerir:
Su: 85.56 g
Enerji: 50 Kcal
Karbonhidratlar: 13.81 g
Protein: 0,26 g
Toplam yağ: 0,17 g
Kolesterol: 0 mg
Diyet lifi: 2.40 g
Folat: 3 µg
Niasin: 0,091 mg
Pantotenik asit: 0,061 mg
Piridoksin: 0,041 mg
B2 vitamini: 0,026 mg
Tiamin: 0,017 mg
A vitamini: 54 IU
C vitamini: 4.6 mg
E vitamini: 0.18 mg
K vitamini: 2.2 µg
Sodyum: 1 mg
Potasyum: 107 mg
Kalsiyum: 6 mg
Demir: 0,12 mg
Magnezyum: 5 mg
Fosfor: 11 mg
Çinko: 0,04 mg
Karoten-ß: 27 µg
Kripto-ksantin-ß: 11 µg
Lutein-zeaksantin: 29 µg
ELMANIN FAYDALARI
Şimdi elmanın muhtemel sıhhat faydalarından kimilerine bir göz atalım:
Anti-Kanser
Elmalar, bedeni hayat emici kanserli hücrelerden koruyan güçlü anti-kanser yeteneklerine sahiptir. Amerikan Kanser Araştırmaları Birliği’nden bilim adamları, flavon bakımından varlıklı elma tüketiminin, pankreas kanseri gelişme riskinizi yüzde 23’e kadar azaltmanıza yardımcı olabileceği konusunda hemfikirler. Ve triterpenoidler olarak isimlendirilen elma kabukları içindeki birtakım bileşikler, kanser hücrelerine karşı büyüme önleyici faaliyetler için potansiyel olduğunu göstermiştir. Ek olarak, kolorektal kanser, lif alımıyla önlenebilir.
Probiyotik etki
Elmalar, probiyotik üzere davranan bir çeşit lif olan pektin içerir. Elmalar, sindirim sistemi içindeki metabolizmayı uyarır ve bağırsaktaki güzel bakterileri teşvik eder. Bu prebiyotik tesir, besin alımını maksimize ederek ziyanlı bakteri ve toksinleri ortadan kaldırarak sıhhati güzelleştirir.
Beyaz ve sağlıklı dişler
Elmalar diş fırçanızın yerine geçmez, lakin bir elmayı ısırmak ve çiğnemek ağzınızdaki tükürük üretimini uyararak bakteri düzeylerini düşürür ve diş çürümelerini azaltır.
Alzheimer’dan korunun
Elmanın faydaları üzerine bir araştırma, elma suyunun Alzheimer’ı uzak tutabildiğini ve yaşlanmanın beyindeki tesirleriyle uğraş edebileceğini göstermektedir.
Parkinson karşı koruyun
Araştırmalar elma üzere yüksek lifli meyveleri yiyenlerin, beynin dopamin üreten hudut hücrelerinin parçalanmasıyla karakterize edilen bir durum olan Parkinson hastalığına karşı korunabileceğini göstermiştir. Bilim adamları bunu, içerdiği antioksidanların hür radikal gayret gücüyle ilişkilendirmiştir.
Anemiye yardımcı olur
Elmalar semptomları hafifletmekte ve anemi tedavisinde demir içerdiğinden faydalıdır. Bedendeki kırmızı kan hücrelerinin sayısını artırarak, elmalar yalnızca anemiyi engellemekle kalmaz, birebir vakitte temel organ sistemlerinin uygun formda oksijenlenmesini de sağlar. Bu, kan deveranının artmasına ve organ sistemlerinin düzgün çalışmasına neden olur.
Kalbi korur
Elma, kanda bulunan kolesterol ölçüsünü düzenleyerek kalp ve damar tıkanıklıklarını önler. Böylelikle kalp krizine yakalanma riskini azaltır.
Beyin sıhhati
Elmalar, beyindeki, konsantrasyon, sorun çözme ve hafızanın güzelleştirilmesine bağlı asetilkolin ölçüsünü arttırır.
Bağışıklığı güçlendirir
Elma derisinde bulunan bir flavonoid olan Quercetin, iltihabı azaltmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Kolesterolü düşürür
Elmalarda bulunan çözünebilir lif, bedendeki kolesterol düzeyini düşürerek kardiyovasküler hastalıklara karşı güçlü bir savunma düzeneği haline gelir. Menopoz sonrası 160 bayan üzerinde yapılan bir yıl süren bir araştırma, günlük elma tüketmenin LDL (kötü) kolesterolde önemli bir düşüşe ve yalnızca üç ayda HDL (iyi) kolesterolde hafif bir artışa yol açtığını göstermiştir.
Görmeyi geliştirir
Elmalar, özgür radikallerin gözler üzerindeki tesirini azaltan ve çeşitli sıkıntıları önleyen flavonoid bileşikleri ve antioksidan fito-besinler bakımından zengindir. Bu yüzden maküler dejenerasyon, katarakt ve glokom üzere durumların önlenmesine yardımcı olabilir. Ayrıyeten, gözleri güçlendirir ve görme yeteneğini geliştirir ve gece körlüğünü tedavi etmeye yardımcı olur.
Kilo vermeye yardımcı
Elmalardaki hem yüksek su içeriği hem de lif doygunluğu arttırır, böylelikle iştahı ve çok yemeği azaltarak kilo vermeye yardımcı olabilir.
Cilt bakımı
Elmalardaki güçlü antioksidanlar, erken yaşlanma, kırışıklıklar, yaşlılık lekeleri ve yaşa bağlı başka şartlarla direkt temaslı olan hür radikallerin ziyan verici tesirlerini ortadan kaldırır .
